Фруктовый салат с йогуртом

О фруктовых салатах можно говорить много и бесконечно долго. Витаминный взрыв, яркие краски, фонтан вкуса, заряд энергии и бодрости – все это можно сказать о самом вкусном и полезном десерте в мире. Фруктовые салаты такие вкусные и легкие, они не причиняют вред фигуре и при всем этом несут максимум пользы. Особенно ценны они в период межсезонья, когда наш организм остро нуждается в витаминах и полезных веществах, которые содержатся в фруктах.

Еще более полезным блюдо станет в том случае, если в качестве заправки использовать натуральный йогурт, ведь, как известно, он кисломолочные продукты – поддержка нашего иммунитета. К счастью, сейчас фрукты можно покупать в магазинах круглый год, поэтому нет надобности ждать лето, чтобы полакомиться безвредной для фигуры вкуснятиной. Фруктовые десерты любят абсолютно все дети и взрослые.

Делать их можно сладкими и подавать на десерт, а можно соединить с несладкими продуктами, мясом или сыром, например, и получить чрезвычайно вкусное и необычное блюдо. Рецептов таких салатиков очень много, поэтому можно баловать свою семью часто, подавая разные вариации и на завтрак, и на ужин. Также найдутся рецептики и для праздничного стола. В данной статье мы рассмотрим самые популярные фруктовые салаты, которые поразят вас своим внешним видом и порадуют вкусовыми качествами.

• Салат из дыни с йогуртом
• Фруктовый салат с йогуртом и цедрой
• Фруктово-имбирный салат с йогуртом
• Фруктовый салат с йогуртовым мороженым
• Фруктовый салат с овсяными хлопьями и йогуртом
• Фруктовый салат для взрослых с коньяком
• Фруктовый салат в помело
• Фруктовый салат с цукатами

Салат из дыни с йогуртом

Ингредиенты:

• дыня – 200 г
• банан – 1 шт.
• лайм – 0,5 шт.
• фундук – 2 ст. ложки
• йогурт – 100 г
• мята – 3 листика

Нарезаем одинаковыми кубиками мякоть дыни и банан. Сбрызгиваем свежевыжатым лаймовым соком, добавляем фундук, предварительно пропущенный через мясорубку. Поливаем салат йогуртом и украшаем листиками мяты.

Фруктовый салат с йогуртом и цедрой

Продукты:

• хурма – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• яблоко – 2 шт.
• цедра лимона – 1 ч. ложка
• гранатовые зерна – 1 ст. ложка
• мед – 1 ст. ложка
• йогурт – 100 г
• цедра апельсина – 1 ст. ложка

Небольшими кубиками нарезаем апельсин, яблоко и хурму, перемешиваем с йогуртом и медом. Сверху посыпаем цедрой лимона и апельсина, для контраста добавляем зерна граната.

Фруктово-имбирный салат с йогуртом

Составляющие:

• грейпфрут – 1 шт.
• ананас консервированный – 50 г
• коричневый сахар – 1 ч. ложка
• апельсин – 1 шт.
• маринованный имбирь – 20 г
• йогурт – 3 ст. ложки
• лимонный сок – 1 ст. ложка

Нарезаем фрукты произвольной формы и размера, поливаем йогуртово-лимонной заправкой с сахаром. Украшаем тонкими полосочками маринованного имбиря.

Фруктовый салат с йогуртовым мороженым

Компоненты:

• ананас консервированный – 1 колечко
• клубника – 3 шт.
• киви – 0,5 шт.
• мята – 3 листика
• мороженое йогуртовое – 1 шарик
• йогурт – 2 ст. ложки
• лепестки миндальные – 1 ст. ложка
• шоколад – 10 г

По центру тарелки выкладываем кольцо ананаса, на него – шарик йогуртового мороженого. Клубнику и киви нарезаем тонкими слайсами, кладем вокруг ананаса, чередуя между собой и с листиками мяты, поливаем все йогуртом, посыпаем миндальными лепестками и поливаем тонкой струйкой растопленного шоколада.

Фруктовый салат с овсяными хлопьями и йогуртом

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 1 стакан
• апельсин – 1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• клюква – 20 г
• йогурт – 150 г

Нарезаем фрукты кубиками, перемешиваем с йогуртом и овсяными хлопьями, украшаем клюквой. Также можно посыпать полезными семенами, например, салат с семенами льна всегда выглядит очень ярко и празднично.

Фруктовый салат для взрослых с коньяком

Составляющие:

• киви – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• банан – 1 шт.
• коньяк – 1 ст. ложка
• стружка кокоса – 1 ч. ложка
• йогурт – 3-4 ст. ложки
• сок лимона – 1 ст. ложка
• корица – 0,5 ч. ложки

Небольшими ломтиками нарезаем все фрукты. Поливаем их заправкой, которую делаем из йогурта с добавлением коньяка, корицы и лимонного сока. Кокосовую стружку используем в качестве украшения.

Фруктовый салат в помело

Компоненты:

• помело – 1 шт.
• киви – 4 шт.
• груши – 2 шт.
• брусника – 1 горсть
• виноград – 100 г
• апельсин – 2 шт.
• черника – 1 горсть
• йогурт – 200 г
• кленовый сироп – 2 ст. ложки

Разрезаем на две части помело, мякоть мелко рубим, а кожуру используем в качестве креманок. Наполняем их порезанными фруктами, целыми виноградинами, заправляем йогуртом, посыпаем черникой и брусникой, поливаем кленовым сиропом. При отсутствии последнего берем жидкий мед.

Фруктовый салат с цукатами

Продукты:

• чернослив – 50 г
• бананы – 2 шт.
• яблоки – 2 шт.
• цукаты разные – 100 г
• йогурт – 150 г
• орехи грецкие – 20 г
• гранат – для украшения

Нарезаем бананы, яблоки и чернослив, добавляем всевозможные цукаты, заправляем йогуртом и посыпаем толчеными орешками. Украшаем несколькими зернами граната.

С помощью фруктовых салатов с йогуртом вы подарите себе здоровье, красоту, энергию и прекрасное настроение. Используйте любые фрукты и ягоды на свой вкус, экспериментируйте с различными ингредиентами и создавайте все новые шедевры. Радуйте свой организм и почаще балуйте родных.