Использование мелиссы в быту человеком насчитывает уже более двух тысяч лет. Родиной этого растения принято считать обширную территорию – начиная от Восточного Средиземноморья и заканчивая северными районами Африки. Одними из первых мелиссу открыли…
История пряностей
Пряности используют с незапамятных времен. В те далекие времена единственным способом сохранить продукты надолго были именно пряные травы. Считается, что ими пользовались задолго до распространения соли.
В последствии человечество открывало все больше и больше пряностей, знакомилось с их уникальными вкусовыми свойствами. Общеизвестные центры выращивания специй – Индия, Юго-Восточная Азия. Именно оттуда на кораблях и караванах распространялись купцами пряности по всему свету. У каждой пряности своя удивительная история…так давайте же узнаем ее.
История мелиссы
Читать далее
комментария 2
История имбиря
Читать далее
комментария 2
Имбирь – замечательная пряность. Для многих его пряный вкус и аромат, по сути, и олицетворяют в себе все свойства идеальной приправы к блюду. Однако так сейчас популярный, он не сразу дошел до нашего…
История базилика
Читать далее
комментариев 9
История базилика насчитывает около 5 тысяч лет. Считается, что культивировать пряное растение начали на территории современного Ирана, Индии. В Европу базилик попал благодаря знаменитым походам Александра Македонского в 4 веке до нашей эры.
История щавеля
Читать далее
комментария 2
Щавель — привычное и знакомое всем травянистое растение. Своим кисловатым травяным вкусом он хорошо подходит для приготовления весенних супов, свежих овощных салатов. Но щавель не всегда был настолько популярен у нас в стране.
История мяты
Читать далее
Коментарии: 1
История мяты насчитывает несколько тысячелетий. Существуют десятки видов этого пряно-ароматического растения. Известно оно было еще во время египетских фараонов. Также в Евангелии от Матфея есть упоминания мяты. Возможно, вам будет интересно узнать, чем…
