Салат с черносливом и грецкими орехами
Вкус чернослива уникален и его просто невозможно ни с чем перепутать. Кроме того, сушеная слива – это полезный универсальный продукт, который можно смело использовать как в приготовлении десертов, так и вторых блюд и салатов.
Особенно популярен салат с черносливом и грецкими орехами, который привлекает своим оригинальным вкусом и полезными свойствами. Эти два ингредиента так прекрасно дополняют друг друга, что в результате дают просто божественный вкус. Также с помощью такого салатика можно и здоровье поправить, ведь орешки противостоят авитаминозу, помогают при проблемах с пищеварением и атеросклерозе. Чернослив в свою очередь очень показан при заболеваниях сердца и дискомфорте в желудке.
Это блюдо может быть крайне разнообразным – от простой вариации из 3 ингредиентов до сложных с большим количеством разных продуктов. Таким образом, на основе этих двух продуктов, которые должны обязательным образом присутствовать в рационе каждого, можно приготовить как повседневные салатики, так и праздничные шедевры. Данная статья предлагает вам лучшие рецепты, которые заметно разнообразят ваше меню.
- Слоеный салат с курицей, орехами и черносливом
- Свекольный салат с грецкими орехами и черносливом
- Салат с орехами и черносливом в сырных корзинках
- Фруктовый салат с черносливом и орехами
Слоеный салат с курицей, орехами и черносливом
Ингредиенты:
- грецкие орехи – 1 стакан
- куриное филе – 200 г
- чернослив – 100 г
- огурец – 1 шт.
- базилик – 10 г
- яйцо – 1 шт.
- майонез – 4 стол. ложки
- паприка, соль – по вкусу
Выкладываем в прозрачный салатник слой нарезанного чернослива, покрываем майонезом, далее идет слой вареного куриного филе, которое разбираем на волокна, солим и приправляем паприкой. Огурцы нарезаем соломкой, кладем сверху на мясо, потом идут толченые орешки, майонез и рубленое яйцо. Посыпаем салат измельченным базиликом.
Свекольный салат с грецкими орехами и черносливом
Компоненты:
- свекла – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- чернослив – 50 г
- сметана – 2 стол. ложки
- орехи грецкие – 20 г
- майонез – 1 ч. ложка
- куркума – 0,5 ч. ложки
- орех мускатный – 0,5 ч. ложки
- перец чили – щепотка
- укроп – 1 ст. ложка
Трем на крупной терке свеклу, перемешиваем со всеми специями и рубленым чесноком. Добавляем ядра орехов и соломку из чернослива, заправляем сметаной и майонезом. Чтобы сделать блюдо еще полезнее и красивее, можно посыпать семенами льна, салат с ними будет выглядеть очень нарядно.
Салат с орехами и черносливом в сырных корзинках
Необходимые продукты:
- сыр – 200 г
- орехи – 2 ст. ложки
- чернослив – 6 шт.
- куриное филе – 100 г
- руккола – 0, 5 пучка
- соус соевый – 1 ст. ложка
- уксус бальзамический – 10 мл
- масло оливковое – 1 ст. ложка
- мед – 1 ч. ложка
- розмарин – 1 ч. ложка
Сначала делаем сырные корзинки, для этого обжариваем на сковороде тертый сыр и выкладываем блинчик на дно стакана, прижимаем. Теперь приступаем к приготовлению самого салата: измельчаем вареное филе и чернослив, добавляем рукколу и орешки. Заправку готовим так: нагреваем на сковороде масло с медом, затем добавляем уксус и соевый соус. Перемешиваем салат с получившимся соусом, выкладываем в корзинки, посыпаем розмарином.
Фруктовый салат с черносливом и орехами
Составляющие:
- чернослив – 100 г
- апельсин – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- орех грецкий – 50 г
- сметана – 3 ст. ложки
- ванильный сахар- 1 ч. ложка
- корица – 1 ч. ложка
- какао – по желанию
- мята – 3-5 листиков
Нарезаем ломтиками яблоко и апельсин, добавляем поджаренные на сковороде орешки и распаренный чернослив. Взбиваем сметану с ванильным сахаром, выкладываем горкой на салат, слегка посыпаем корицей и какао. Украшаем фруктовый салатик листиками мяты.
Салатик с черносливом и грецкими орехами – это настоящий кулинарный шедевр, который может поразить даже настоящего гурмана. Если вы любите экспериментировать, то берите на вооружение предложенные рецепты и творите. Радуйте свои вкусовые рецепторы и поправляйте свое здоровье!
