Заправка для салата с креветками

Мало того, что салаты из креветок невероятно вкусные, так они еще полезные и низкокалорийные. В последнее время все большей популярностью пользуются именно здоровые блюда, поэтому салат с креветками – это очень актуально.

Благодаря ему можно не отказывать себе во вкусных блюдах, провожая их голодными и несчастными взглядами, а подарить себе истинное наслаждение. Немаловажную роль в приготовлении блюда играет соус, именно поэтому данная статья посвящена рецептам заправок к салатам с креветками. Их существует огромное множество, выбор зависит исключительно от вкуса. Есть легкие и освежающие варианты, острые, кисло-сладкие, пряные и другие. Заправка для салата с креветками – это то, составляющее звено, которое органично соединяет воедино все компоненты и выгодно оттеняет их вкус. Наша подборка включает самые удачные соусы для самого любимого и деликатесного салата.

• Универсальная лимонная заправка
• Ароматная горчичная заправка
• Соево-лимонный дрессинг
• Йогуртовая заправка с зеленью и чесноком
• Ореховая заправка
• Кисло-сладкий соус
• Соус на основе сыра фета
• Густой зеленый соус

Универсальная лимонная заправка

Чтобы получить еще более вкусное блюдо, рекомендуем брать темно-желтые плоды лимона, поскольку они обладают более сладким вкусом и насыщенным ароматом.

Компоненты:

• лимон – 1 шт.
• уксус бальзамический – 1 ч. ложка
• масло оливковое – 2 ст. ложки
• прованские травы – 0,5 ч. ложки
• перец, сахар и соль – по 3 г

Выжимаем из лимона сок, снимаем цедру, соединяем с остальными ингредиентами и взбиваем венчиком.

Ароматная горчичная заправка

По этому простому рецепту вы получите очень вкусный соус с божественным ароматом и приятной сладостью. Для салатов с креветками – вариант беспроигрышный.

Берем:

• горчица сладкая – 1 чайн. ложка
• масло оливковое – 2 ст. ложки
• чеснок – 2 зубочка
• орегано – 3 г или больше

Хорошо перемешиваем горчицу с маслом, добавляем пропущенный через пресс чеснок и орегано, поливаем кушанье.

Соево-лимонный дрессинг

Этот соус прекрасно подходит для любого салата с морепродуктами, в частности, с креветками. Он очень легкий, вкусный, ароматный, простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• соус соевый – 20 мл
• лимонный сок – 1 стол. ложка
• базилик – 2 листика
• чеснок – 1 зубок
• смесь перцев – 2 щепотки

Пропускаем через пресс чеснок, измельчаем базилик, соединяем с жидкими составляющими и перчим по вкусу.

Йогуртовая заправка с зеленью и чесноком

В этом рецепте соединено огромное количество витаминов и разных вкусов. Такой легкий освежающий соус – то, что надо к деликатесному салату на основе креветок.

Компоненты:

• йогурт натуральный – 100 г
• перец чили – 2 г
• чеснок – 3 зубочка
• укроп, петрушка, черемша, зеленый лук – по вкусу

Мелко рубим хорошо промытую зелень, пропускаем чеснок через пресс, взбиваем на блендере с чили и йогуртом до образования однородной массы.

Ореховая заправка

Если нужно повысить калорийность салата без вреда для талии, то отличным вариантом станет этот рецепт.

Возьмите:

• орехи кедровые – 1 стол. ложка
• уксус винный – 10 мл
• мед – 1 ст. ложка
• горчичное масло – 1 стол. ложка
• петрушка свежая – 2 веточки
• мускатный орех – 1 щепотка

Предварительно обжариваем на сухой сковороде орехи, затем толчем их в кашу. В чаше блендера взбиваем уксус с медом, петрушкой, маслом и мускатным орехом. Получив однородную массу, используем в качестве соуса для морского салатика.

Кисло-сладкий соус

Очень интересный соус, обладающий богатым многогранным вкусом. Он сделает блюдо еще оригинальнее и деликатеснее.

Составляющие:

• растительное масло – 50 мл
• мед – 2 чайн. ложки
• горчица в зернах – 1 чайн. ложка
• уксус винный белый – 5 мл
• базилик – 15 г
• мята – 1 веточка
• имбирный корень – 2 см
• перец чили — щепотка

Смешиваем горчицу с тертым имбирем и чили, заливаем маслом, оставляем минут на 10. Мелко рубим мяту и базилик, заливаем медом и уксусом, смешиваем с острыми компонентами. Готовить такую заправку рекомендуем перед подачей.

Соус на основе сыра фета

С помощью такой добавки как сыр фета можно заметно разнообразить вкус довольно нейтрального и универсального соуса.

Берем:

• сыр фета – 50 г
• петрушка – 10 г
• уксус бальзамический и оливковое масло – по 50 мл
• горчица сладкая – 1 чайн. ложка
• сок лимонный – 10 мл

Взбиваем уксус с горчицей и лимонным соком, медленно подливаем масло и получаем классический соус винегрет. В него добавляем раскрошенный сыр фета и порезанную мелко петрушку.

Густой зеленый соус

Нежный сливочный вкус соуса великолепно дополнит вкуса легкого салата с зеленью, креветками и помидорами.

Надо взять:

• авокадо – 1 шт.
• сливки – 2 стол. ложки
• чеснок – 3 зубочка
• сок лимона – 2 стол. ложки
• петрушка – 10 г
• лук зеленый – 3 пера
• перец и соль

Взбиваем мякоть авокадо со всеми остальными ингредиентами, приправляем солью с перцем и взбиваем до гладкого однородного состояния.

Заправка для салата с креветками – это основополагающая самого блюда. Благодаря ей вы легко сможете готовить один и тот же салат, но на выходе получать абсолютно разные блюда, чем удивлять и радовать родных.