Салат из морской капусты

Морская капуста – ценнейший дар моря, который имеет в своем составе массу витаминов и микроэлементов. Например, в Азии этот продукт является обязательным атрибутом каждого обеда, листья ламинарии не только варят, но и сушат, солят, замораживают.

Несмотря на то, что у нас в стране можно найти морскую капусту обычно только в консервированном виде, у нас также есть возможность готовить из нее великолепные салаты. Она превосходно сочетается с разными продуктами, поэтому рецептов можно найти около сотни. Диетологи рекомендуют включать салатик из морской капусты, как и салат из обычной капусты и огурцов,  в свое меню несколько раз в неделю, поэтому вам будет интересно ознакомиться с лучшими рецептами.

Салат из морской капусты привлекает низкой калорийностью, высоким содержанием витаминов и необычным изысканным вкусом. Подбирайте варианты на свой вкус и экспериментируйте! Далее вас ждут рецепты салатов с ламинарией, от самых простых до праздничных. Также советуем посмотреть рецепты салатов с капустой кольраби, которые тоже весьма интересны и необычны.

• Салат с морской капустой и яйцом
• Салат с морской капустой и фасолью
• Капустный салат
• Салат с крабовыми палочками и морской капустой
• Необычный салат с морепродуктами и морской капустой
• Пряный салат «Морская свекла»
• Салат с морской капустой и рисовой лапшой
• Салат с кальмарами и морской капустой
• Салат с креветками, авокадо и морской капустой

Салат с морской капустой и яйцом

Ингредиенты:

• капуста морская – 200 г
• яйца – 2-3 шт.
• масло оливковое – 1 ст. ложка

Салат готовится невероятно просто. Измельчаем вареные яйца, крошим капусту, заправляем оливковым маслом и все готово. Однако его вкус однозначно заслуживает того, чтобы его попробовали.

Салат с морской капустой и фасолью

Компоненты:

• белая консервированная фасоль – 1 банка
• морская капуста – 150 г
• морковь – 1 шт.
• паприка – 1 ч. ложка
• растительное масло – 20 мл
• кунжут – 1 стол. ложка

Трем морковь на специальной терке для корейских салатов, соединяем с морской капустой и фасолью, заправляем маслом и посыпаем паприкой. Готовый салат, который получается весьма сытным и чрезвычайно полезным, посыпаем кунжутными семечками.

Капустный салат

Составляющие:

• морская капуста – 200 г
• белокочанная капуста – 150 г
• растительное масло – 1 ст. ложка
• огурец – 1 шт.
• зеленый лук – 0,5 пучка
• майоран – 0,5 ч. ложки
• паприка – 3 г
• соль – по вкусу

Тонко шинкуем белокочанную капусту, солим, приправляем майораном и паприкой, смешиваем с морской капустой. Добавляем порезанный зеленый лучок и полукольца огурца, хорошо все перемешиваем с растительным маслом.

Салат с крабовыми палочками и морской капустой

Продукты:

• палочки крабовые – 200 г
• морская капуста – 100 г
• рис – 3 стол. ложки
• яйца – 2 шт.
• майонез легкий – 1 стол. ложка
• кориандр – щепотка
• сушеный укроп и петрушка – 1 ч. ложка
• перец чили – щепотка

Нарезаем морскую капусту, смешиваем с кориандром, укропом, чили и петрушкой. Добавляем вареный рис, рубленые вареные яйца и крабовые палочки, перемешиваем с майонезом.

Необычный салат с морепродуктами и морской капустой

Составляющие:

• морской коктейль – 300 г
• капуста морская – 100 г
• соевый соус – 30 мл
• апельсин – 1 шт.
• кайенский перец – по вкусу
• красный молотый перец – по вкусу
• яйцо – 1 шт.

Варим морепродукты согласно инструкции, добавляем к ним вареное порезанное яйцо, морскую капусту и соевый соус. Выкладываем в тарелку салат, посыпав его кайенским и красным перцем. По бокам выкладываем кружочки апельсин.

Пряный салат «Морская свекла»

Ингредиенты:

• капуста морская – 200 г
• свекла – 200 г
• имбирь тертый – 1 ч. ложка
• оливковое масло – 1 стол. ложка
• дижонская горчица – 5 г
• бальзамик – 20 мл
• соус соевый – 20 мл
• мед – 1 чайн. ложка
• смесь перцев с сушеным чесноком – по вкусу

Сначала смешиваем тертый имбирь с медом, соевым соусом, горчицей, маслом и бальзамиком. Все хорошо перемешиваем, по желанию добавляем смесь перцев с сушеным чесноком. Трем на терке свеклу, смешиваем с морской капустой, заправляем пряным соусом, настаиваем перед употреблением минут 15.

Салат с морской капустой и рисовой лапшой

Возьмите:

• консервированная капуста морская – 150 г
• кунжут – 10 г
• рисовая лапша – 150 г
• чеснок – 1 зубчик
• петрушка – 0,5 пучка
• соевый соус – 10 мл
• растительное масло – 1 ст. ложка
• перец душистый – по вкусу
• креветки – для украшения

Отвариваем лапшу, смешиваем с измельченным чесноком и зеленью петрушки. Добавляем морскую капусту и приправляем перцем. Заправляем соевым соусом, смешанным с растительным маслом и кунжутом. Салат украшаем несколькими креветками.

Салат с кальмарами и морской капустой

Продукты:

• кальмары – 2 шт.
• капуста морская – 100 г
• сыр – 100 г
• перец болгарский – 0,5 шт.
• лук маринованный – 2 ст. ложки
• майонез – 1 ст. ложка
• лимонный перец – 0,5 ч. ложки
• базилик – 1 ч. ложка
• горчица нежная – 1 ч. ложка

Вареные кальмары режем соломкой и смешиваем с базиликом и лимонным перцем. Добавляем тертый сыр, кольца маринованного лука, кубики болгарского красного перца и морскую капусту. Все смешиваем с майонезом и горчицей.

Салат с креветками, авокадо и морской капустой

Компоненты:

• авокадо – 1 шт.
• морская капуста – 200 г
• креветки – 150 г
• укроп – 1 пучок
• рис вареный – 2 стол. ложки
• лимонный сок – 20 мл
• карри – 0,5 ч. ложки
• мед – 1 ст. ложка
• соевый соус – 1 стол. ложка
• масло оливковое – 30 мл
• чеснок – 2 дольки

Маринуем креветки в меду с оливковым маслом, соевым соусом, карри и чесноком. Затем обжариваем без жидкости на сильном огне. Добавляем рубленый укроп, морскую капусту и вареный рис. Кубиками нарезаем авокадо, смешиваем с лимонным соком и добавляем ко всем остальным ингредиентам.

Салатики с морской капустой, приготовленные за считанные минуты, могут стать настоящим украшением вашего обеда или праздничного ужина. Если вы считаете, что это слишком просто и обычно, то непременно приготовьте блюда по предложенным рецептам и они станут в числе ваших фаворитов.