Морс из облепихи

Облепиха не просто так считается одной из самых полезных осенних ягод, это полностью заслужено. Она является источником огромного количества микро и макроэлементов, каротина и флавоноидов. Кроме того, в ней содержится гормон счастья, что и неудивительно, ведь при одном виде этой яркой солнечной ягоды сразу поднимается настроение.

А еще облепиха имеет просто волшебный пряно-сладкий аромат, который моментально заполняет весь дом. Из облепихи очень часто готовят морсы, которые получаются не только вкусные и ароматные, но и очень полезные. Благодаря им вы укрепите иммунитет и безболезненно переживете сезон простуд. Особенно полезен облепиховый морсик с медом детям.

Так что, если вы хотите, чтобы ваше чадо не болело, просто готовьте ему этот волшебный напиток, который по совместительству является кладезем витаминов. В облепихе каких только витаминов не найдете: и В, и А, С, К, Е и другие. Даже при заморозке все полезные вещества остаются. Советуем включить в рацион морсы из этой полезнейшей ягоды, полезнейшие свойства которой могут помочь при лечении и профилактики многих заболеваний.

• Облепиховый морс с медом
  
• Морс из замороженной облепихи с апельсином
• Морс из облепихи и брусники
  
• Облепиховый морс с цитрусовыми
• Облепиховый морс с мятой
• Морс из облепихи с имбирем

Облепиховый морс с медом

Ингредиенты:

• облепиха – 1 стакан
• мед – 1 стол. ложка
• вода – 1 л.

1. Промываем и очищаем облепиху, взбиваем на блендере ягоды с медом и водой.
2. С помощью марли процеживаем морс, удаляя все ненужное.
3. Употребляем охлажденным.

Морс из замороженной облепихи с апельсином

Компоненты:

• облепиха – 300 г
• апельсин – 1 шт.
• сахар – 4 стол. ложки
• вода – 1,5 л

1. Размораживаем облепиху, толчем ее вместе с порезанной мякотью апельсина.
2. Ставим в холодильник получившийся сок, жмых вместе с цедрой апельсина варим на маленьком огне 5 минут.
3. Остужаем отвар, добавляем сахар и смешиваем с соком.

Морс из облепихи и брусники

Составляющие:

• облепиха – 0,5 стакана
• сахар – 3 стол. ложки
• брусника – 0,5 стакана
• вода – 1,5 л

1. Перемалываем в блендере все ягоды до состояния пюре, через сито отжимаем сок.
2. Заливаем водой выжимки и варим около 5 минут, процеживаем, добавляем сахар, смешиваем с соком только тогда, когда отвар полностью остынет.

Вместо брусники можно взять и клюкву, напиток от этого не станет хуже.

Облепиховый морс с цитрусовыми

Ингредиенты:

• лимон – 2 дольки
• облепиха – 1 стакан
• мед – 2 ст. ложки
• вода – 2 л
• корица – 1 палочка

1. Провариваем палочку корицы пару минут, добавляем дольки лимона, давим их.
2. Тем временем выдавливаем сок из облепихи, жмых кладем к корице и лимону.
3. Через пару минут снимаем с огня, настаиваем, процеживаем, смешиваем пряно-лимонный отвар с облепиховым соком.

Облепиховый морс с мятой

Продукты:

• облепиха – 1 стакан
• мята – 2 веточки
• мед – 1 стол. ложка
• корица – щепотка
• вода – 1 л

1. Протираем через сито ягоды облепихи, сок ставим в холодное место.
2. Жмых провариваем с веточками мяты в течение нескольких минут, добавляем щепотку корицы и мед только тогда, когда напиток охладится.
3. Затем добавляем в процеженный отвар облепиховый сок, украшаем листиком мяты.

Чтобы получить еще более оригинальный вкус, к мяте можно добавить пару листиков базилика.

Морс из облепихи с имбирем

Компоненты:

• облепиха – 200 г
• вода – 1 л
• имбирный корень – 50 г
• мед – 2 стол. ложки

1. Натираем имбирь на крупной терке или режем тонкими ломтиками.
2. Доводим до кипения воду, опускаем в нее имбирь.
3. Через мелкое сито протираем облепиху, добавляем получившийся сок вместе с медом в процеженный имбирный отвар.

Морс из облепихи – это вкусный сладкий напиток с завораживающим пряным ароматом. С его помощью вы не только утолите жажду и поднимете себе настроение, но и поможете организму справиться с авитаминозом, глазными и простудными заболеваниями.