Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Соус из плавленого сыра

соус-из-плавленого-сыраСредиземноморская кухня популярна за счет своих сытных блюд и изысканных сочетаний ингредиентов. Одним из самых любимых кушаний во всем мире являются знаменитые итальянские спагетти, которые ценят все гурманы. На стол их обычно подают с различными подливками, поэтому они никогда не приедаются и не надоедают. Каждая хозяйка стремится готовить не только вкусные соусы, но и интересные, и оригинальные, поэтому и придумано такое огромное количество рецептов. Очень популярен и хорош соус из плавленого сыра, который получается необычайно нежным и вкусным.

Приготовление такого соуса не занимает много времени и не требует никаких кулинарных навыков. Готовится он до безобразия просто, а в результате получается очень оригинальным и изысканным. Такой соус идеально подходит к любым видам пасты, но на этом его предназначение не заканчивается. Подайте его к вареной рыбе и мясу, запеченным овощам, картофельным запеканкам, и все эти обычные блюда под его аккомпанемент заиграют совершенно иными красками. Соус, приготовленный из плавленых сыров, обладает нежной кремовой текстурой и приятным сливочным вкусом, именно поэтому он имеет такое количество почитателей. Вы можете готовить соусы по предложенным рецептам или же вносить в них свои коррективы, не бойтесь фантазировать и экспериментировать, ведь такой домашний сырный соус практически невозможно испортить.

Соус из плавленого сыра с зеленью

Ингредиенты:

  • плавленый сырок со вкусом грибов или бекона – 200 г
  • перец черный – 2 щепотки
  • сливки – 200 мл
  • зелень кинзы, укропа и петрушки – 30 г

На среднем огне прогреваем сливки, добавляем к ним тертый плавленый сыр, хорошо перемешиваем. Следим за тем, чтобы масса не закипела. Добавляем в сырный соус нарезанную зелень, приправляем перцем и подаем в теплом виде, иначе со временем он сильно загустеет. Кстати по данному рецепту можно приготовить соус из сыра, твердого или мягкого.

Изысканный соус из плавленого сыра с семгой

Компоненты:

  • филе семги – 50 г
  • сливки – 0,5 стакана
  • сыр плавленый – 200 г
  • масло оливковое – 1 стол. ложка
  • лук – 0,5 шт.
  • перец, сахар и соль – по щепотке
  • сушеный укроп – 1 ч. ложка
  • тимьян — 0,5 чайн. ложки

Обжариваем на масле мелкие кубики лука и кусочки рыбы, через минуту заливаем сливками, нагреваем соус и добавляем тертый сыр, постоянно помешивая, тушим 3 минуты, перед окончанием добавляем сахар, соль, перец, укроп и тимьян. Настаиваем соус несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.

Острый соус из плавленого сыра

Этот великолепный соус как нельзя лучше дополнит вкус овощных блюд. Спаржа, брокколи, цветная капуста — все это станет настоящими шедеврами.

Составляющие:

  • плавленый сыр – 200 г
  • горчица – 2 стол. ложки
  • чеснок – 5 зубчиков
  • карри – 1 ч. ложка
  • перец и соль – по вкусу
  • сметана – 100 г
  • перец сладкий – 1 шт.

Мелко режем запеченный перец, смешиваем со сметаной, горчицей, рубленым чесноком и карри, измельчаем до однородного состояния в блендере вместе с плавленым сыром.

Соус из плавленого сыра с грибами

Необходимые продукты:

  • грибы маринованные – 50 г
  • плавленый сыр со вкусом грибов – 100 г
  • сливки – 100 мл
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • орегано, майоран и базилик – всего 1 ч. ложка
  • масло сливочное – 1 стол. ложка

К обжаренному на масле лучку и чесночку добавляем грибы, готовим все около 5 минут, заливаем сливками, посыпаем тертым сыром, майораном, базиликом и орегано, тушим, не доводя до кипения, еще минут 10 на самом маленьком огне.

Соус из плавленого сыра – это прекрасный способ превратить привычное кушанье в изысканный ресторанный шедевр. Поверьте, от ваших блюд в восторге будут абсолютно все, а вы на приготовление своих творений не потратите много сил и времени.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.