Салат с курицей и черносливом
Сочетание несочетаемых на первый взгляд продуктов нередко является залогом кулинарного шедевра. Поэтому экспериментировать и творить на кухне можно бесконечно долго, постоянно создавая что-нибудь новенькое.
В ходе таких экспериментов и появился необычный салат с курицей и черносливом, который сразу же приобрел множество почитателей. Сытный, нежный, сочный, красивый – все это подходит к данному блюду. Салаты с курицей вы уже, скорее всего, готовите давно и считаете их обыденным блюдом. Однако вариант с черносливом – это нечто совсем иное, свежее, яркое, модное. Опытные кулинары и шеф-повара разных стран давно уже готовят такие салаты, рекомендуя это сделать и нам. Кстати, куриный салат с изюмом тоже достоин внимания.
Кроме того, чернослив – очень полезный продукт для профилактики заболеваний сердца. Не откладывайте, при первой же возможности приготовьте этот удивительный салатик, удивите родных. Следующие рецептики помогут вам приготовить вкуснейшие блюда.
- Слоеный салат с курицей, грибами и черносливом
- Куриный салат с черносливом и ананасом
- Салат с курицей, грейпфрутами и черносливом
- Салат из копченой курицы с черносливом
- Пикантный салат с курицей и черносливом
Слоеный салат с курицей, грибами и черносливом
Ингредиенты:
- куриное филе – 400 г
- чернослив – 150 г
- грибы – 300 г
- лук – 1 шт.
- клюква или гранат – 1 стол. ложка
- сыр – 150 г
- грецкие орехи – 100 г
- майонез – 100 г
- куркума – 1 чайн. ложка
- соль и перец – 0,5 ч. ложки
Отвариваем филе, нарезаем кубиками, смешиваем с ложкой майонеза и куркумой. Обжариваем грибы с луком, солим и перчим, измельчаем орешки, запаренный чернослив нарезаем соломкой, трем сыр. В глубокое блюдо выкладываем грибочки, далее – курицу, чернослив, майонез, сыр. Посыпаем салат толчеными орехами, украшаем красными зернами граната или клюквы.
Куриный салат с черносливом и ананасом
Компоненты:
- ананас – 100 г
- чернослив – 100 г
- филе куриное – 200 г
- капуста – 100 г
- огурцы – 2 шт.
- базилик – для украшения
- майонез – по вкусу
Режем кубиками или соломкой все продукты, заправляем майонезом, украшаем листиками базилика. Еще салаты с ананасом и курицей можно найти здесь.
Салат с курицей, грейпфрутами и черносливом
Составляющие:
- филе курицы – 300 г
- грейпфрут – 1 шт.
- орехи кедровые – 3 ст. ложки
- чернослив – 100 г
- розмарин – 20 г
- цедра и сок лимона – 1 ч. ложка
- грейпфрутовый сок – 30 мл
- масло оливковое – 1 стол. ложка
- горчица – 10 г
- мед – 1 ч. ложка
Нарезаем кубиками чернослив и вареную курицу, добавляем кедровые орешки и дольки грейпфрута. На блендере взбиваем грейпфрутовый сок с цедрой и лимонным соком, горчицей, медом и оливковым маслом. Украшаем салат веточками розмарина. Здесь можете ознакомиться и с другими вариантами салата с курицей.
Салат из копченой курицы с черносливом
Возьмите:
- копченая курица – 0,5 шт.
- салат – 0,5 кочана
- лук – 1 шт.
- чернослив – 80 г
- яйца – 2 шт.
- ананас – 100 г
- карри – 1 ч. ложка
- огурец – 1 шт.
- хлопья кокосовые – 1 ст. ложка
- майонез – 3 стол. ложки
- сметана – 30 г
Нарезаем ломтиками курицу, ананас, чернослив, яйца и огурцы, салат – шинкуем. Все перемешиваем с полукольцами лука, заправляем смесью сметаны, майонеза и приправы карри. Посыпаем салатик кокосовыми хлопьями.
Пикантный салат с курицей и черносливом
Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г
- маринованные огурцы – 2 шт.
- базилик – 20 г
- сыр твердый – 100 г
- чеснок – 3 дольки
- чернослив – 80 г
- укроп и петрушка – 20 г
- перец молотый белый, соль – по вкусу
- сливки – 3 ст. ложки
- йогурт – 3 ст. ложки
Режем соломкой чернослив, огурцы и куриное филе, трем на терке сыр, все перемешиваем. Заправку готовим из натурального йогурта, сливок, рубленого чеснока и измельченного базилика, петрушки и укропа. По вкусу добавляем немного соли и белого молотого перца.
Куриный салат с черносливом – это весьма оригинальное блюдо, которое позволит по-новому взглянуть на салаты с птицей. Готовьте на здоровье яркие и аппетитные салатики, делайте свою жизнь насыщеннее и интереснее.
