Салат с ананасами и куриной грудкой

Салатов из курицы существует огромное множество, но самым удачным и популярным является тот, который включает ананасы. Этот легкий и чрезвычайно вкусный салатик пользуется особенным спросом у представительниц прекрасного пола, именно поэтому его часто готовят на 8 марта и дни рождения. Хотя такое красивое блюдо может великолепно украсить любой праздничный стол.

Куриный салат с ананасами проявляет себя превосходно: имеет великолепный вкус, быстро готовится и вызывает у гостей всеобщий восторг. Нередко это блюдо готовят и в обычные дни ввиду своей простоты и доступности. Сочетание курицы и ананаса просто божественное, необычайно гармоничное и нежное. Также можно дополнить его грибами, сыром, орехами, луком, чесноком, зеленью и всевозможными пряностями. В данной статье расскажем о самых вкусных и популярных вариантах данного блюда. Также советуем ознакомиться с салатами с курицей и черносливом.

• Салат по-гавайски
• Куриный салат с кукурузой и ананасами
• Салат «Ананас» с курицей и грибами
• Салат с курицей, ветчиной и ананасами
• Куриный салат с ананасом и сухариками

Салат по-гавайски

Продукты:

• грудка куриная – 1 шт.
• кокосовая стружка – 1 ст. ложка
• ананас консервированный – 1 банка
• зеленый салат – 50 г
• грецкие орехи – 2-3 ст. ложки
• легкий майонез – 2 ст. ложки

Отвариваем курицу, режем кубиками, добавляем ананас и листья салата. Заправляем блюдо майонезом и посыпаем толчеными орешками и кокосовой стружкой.

Куриный салат с кукурузой и ананасами

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г
• кукуруза консервированная – 200 г
• кедровые орехи – 30 г
• ананас – 200 г
• сыр твердый – 100 г
• чеснок – 3 зубчика
• укроп – 1 пучок
• базилик – 20 г
• перец, соль – по вкусу
• мускатный орех – щепотка
• майонез – 70 г

Смешиваем низкокалорийный майонез с измельченным чесноком, рубленым укропом и базиликом. Порезанную курицу смешиваем с кубиками ананаса, тертым сыром, кукурузой и орешками. Перемешиваем с пряно-чесночным майонезом, добавляем по вкусу мускатный орех, перец и соль.

Салат «Ананас» с курицей и грибами

Компоненты:

• куриное филе – 2 шт.
• шампиньоны – 200 г
• ананас консервированный – 250 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• лук зеленый – 10 г
• майонез – 50-70 мл
• яйца – 3 шт.

Нарезаем грибы одинаковыми пластиночками, тушим на сковороде примерно 20 минут. Отдельно обжариваем тертую морковь и порезанный репчатый лук. Варим курицу и яйца, режем мелкими кубиками. В форме овала выкладываем курицу, поливаем майонезом, далее идут жареные овощи, яйца и ананасы. Этот слой обильно смазываем майонезом, сверху аккуратно кладем грибы. Салат получается похожим на настоящий ананас, из перьев зеленого лука делаем «ананасу» хвостик.

Салат с курицей, ветчиной и ананасами

Составляющие:

• куриная грудка – 1 шт.
• ветчина – 200 г
• помидоры – 3 шт.
• ананас – 1 банка
• лук зеленый – 100 г
• копченый сулугуни – 100 г
• йогурт – 200 г
• соль и перец – 0,5 ч. ложки
• мускатный орех – 2 г

Смешиваем кубики ветчины, куриной грудки, помидоров и сыра сулугуни. Заправляем йогуртом со специями и посыпаем зеленым лучком.

Куриный салат с ананасом и сухариками

Продукты:

• ананас – 1 банка
• сухарики – 100 г
• куриное филе копченое– 1 шт.
• салатный микс – 100 г
• лук-шалот – 1 шт.
• корнишоны – 50 г
• майонез – 2 ст. ложки
• базилик – 1 листик
• лимонный или лаймовый сок – 1 ч. ложка

Сначала делаем заправку: смешиваем майонез с лимонным соком. Выкладываем на блюдо салатный микс, поливаем заправкой, далее кладем кубики копченой курицы, ананаса, колечки лука-шалота и корнишонов. В последний момент перед самой подачей добавляем сухарики, лучше со вкусом зелени или сыра, делаем майонезную сеточку. Украшаем листиком базилика.

Салат с ананасами и куриной грудкой, которая может быть вареной, жареной, запеченной или копченой, – это то блюдо, которое поможет превратить обычный день в настоящий праздник. Каждый раз этот салат можно делать по-новому, используя свои любимые продукты или те, которые имеются в наличие. Экспериментируйте и фантазируйте, создавайте все новые блюда!