Легкие и быстрые салаты
Рацион питания современного человека все чаще пополняется легкими и быстрыми салатами. Они очень востребованы на протяжении всего года и выступают в роли идеального дополнения к блюдам, приготовленным из любого сорта мяса. В салатах такой категории содержится немного ингредиентов, именно по этой причине они получили свое наименование. Всем ингредиентам, имеющимся в подобном блюде, свойственно сочетание между собой, следовательно, они оптимально дополняют друг друга. После употребления легкого салата мы ощущаем удивительную легкость в желудке и повышение настроения.
С целью приготовления легкого салата нет потребности тратить уйму времени на пребывание у плиты. Достаточно выделить 15 минут для этого и отыскать хороший рецепт. Обойтись можно буквально пятью ингредиентами или даже использовать остатки для готовки вкуснейшего легкого салата. Для этих целей применяются разнообразные продукты.
- Легкий салат с добавлением ананаса
- Легкий салат для завтрака
- Салат креветочный
- Легкий салат «Утренняя свежесть»
Легкий салат с добавлением ананаса
Обзаводимся:
- ананасы консервированные – 100 г
- филе куриное – 75 г
- майонез домашний оливковый – по вкусу
- укроп
- Нарезаем кубиками ананасы.
- Отвариваем куриное филе и рубим небольшими кусочками.
- Все приготовленные продукты соединяем.
- Заправляем майонезом и смешиваем.
- Украшаем блюдо, свежей зеленью укропа.
Легкий и быстрый салат для завтрака
Для приготовления блюда необходимо вооружиться:
- томат – 1 шт.
- яйцо куриное – 1 шт.
- руккола
- ветчина – 4 кусочка
- свежая петрушка
- оливковое масло – 3 ст. ложки
- бальзамический уксус – 1,5 ст. ложки
- горчица – 0,5 ст. ложки
- молотый перец
- Зелень промывается и мелко шинкуется.
- Производится нарезка свежих помидор на дольки.
- Отваривается вкрутую яйцо и рубится.
- Слегка обжариваются кусочки ветчины и нарезаются небольшими порционными кусочками.
- Осуществляется соединение всех ингредиентов в салатнице для заправки их оливковым маслом, уксусом и горчицей.
- Масса посыпается солью, приправляется черным перцем и тщательно перемешивается.
Салат креветочный
Необходимо приобрести:
- креветки – примерно 150 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- масло оливковое – 2 ст. ложки
- кочан зеленого салата
- лимонный сок – 1 ст. ложка
- свежая петрушка
- черный молотый перец – по желанию
- Осуществляем разборку зеленого салата по листьям и разрываем их на части.
- Отвариваем креветки, чистим, нарезаем.
- Рубим сваренное яйцо.
- В качестве соуса пользуемся маслом из оливок, соком лимона, солью, горчицей и перцем.
- Компоненты салата смешиваем и выкладываем в широкую салатницу.
- Оформление производим с помощью креветок и яиц.
Легкий салат «Утренняя свежесть»
Обзаводимся необходимыми ингредиентами:
- листовой салат
- огурцы свежие – 3 шт. среднего размера
- грейпфрут – 1 шт.
- кунжутные семена – 0,5 чайн. ложки
- апельсиновый сок – 1,5 ст. ложки
- соевый соус – 1 чайн. ложка
- кунжутное масло – 1 ст. ложка
- Производим нарезку свежего большого огурца в виде спиральки, используя специальный нож или овощерезку.
- Вымываем грейпфрут и приступаем к очистке, удаляя кожуру, разделяя его на дольки и избавляясь от белых волокон.
- Далее нарезаем дольки кубиками и рвем листья салата руками. После чего выкладываем на дно салатницы.
- Далее укладываем полосы огурца и кубики грейпфрута поверх.
- Масса посыпается кунжутными семенами.
- Салат заправляется кунжутным маслом, смешанным с апельсиновым соком и соевым соусом.
В легкий салат соль не добавляется, так как заправка уже обладает необходимой соленостью. Салат отличает красивый, яркий и оригинальный внешний вид. Его можно подавать как блюдо, приготовленное для завтрака, или как дополнение к мясным или рыбным кушаньям.
Вообще, легкие и быстрые салаты представляют категорию диетических блюд, ведь им характерны совсем невысокие показатели калорийности. При этом данные блюда обладают существенными питательными качествами. Благодаря этому их с удовольствием потребляют соблюдающие диету люди.