Пицца со щавелем

Пожалуй, диетическая пицца – это мечта любого, ведь вряд ли найдется человек, который не любит это лакомство. Многие утверждают, что только ее калорийность и удерживает их от ежедневного употребления пиццы. В данной статье мы расскажем, что вкусное и сытное блюдо можно приготовить так, чтобы потом совесть не мучила за лишние килограммы. Сегодня мы предлагаем рецепты пиццы со щавелем, что многим покажется странным и удивительным. Если вы все еще полагаете, что употребление щавеля в кулинарии заканчивается борщем и супом, то мы развеем ваши сомнения. Можно приготовить пирожки и пирог со щавелем или даже пиццу.

Пицца со щавелем – это прекрасное блюдо, которое порадует вас необычным приятным вкусом и массой полезных свойств. Уверяем, что такое блюдо придется по душе как худеющим дамам, так и любителям сытного и калорийного. Она настолько вкусна и оригинальна, что не сможет никого оставить равнодушным. Так что, если вам захочется легкой и не очень калорийной пиццы, блюда, которое еще не успело приесться и надоесть, то предложенные рецепты – для вас.

• Пицца со щавелем и другой зеленью
• Пицца со щавелем на итальянский манер
• Пицца со щавелем с соусом песто

Пицца со щавелем и другой зеленью

Лето – это самое подходящее время для того, чтобы приготовить легкую зеленую пиццу. Она порадует ваши вкусовые рецепторы и насытит организм витаминами. Чтобы получить максимально диетический вариант, мы предлагаем приготовить необычным образом и тесто для пиццы.

Ингредиенты:

• щавель – 1 пуч.
• шпинат – 0,5 пучка
• оливковое масло – 3 чайн. ложки
• помидоры – 2-3 шт.
• моцарелла – 30 г
• смесь перцев – 3 г
• базилик – 2 щепотки
• цельнозерновая мука – 0,4-0,5 кг
• соль – 3 г
• томатная паста – 1 стол. ложка

Начнем приготовление низкокалорийной пиццы с теста, для этого взбиваем на блендере цельнозерновую муку с солью и ложкой оливкового масла. Затем нужно медленно подливать теплую водичку и в результате получить гладкое и эластичное тесто. Пока тесто отдыхает в полиэтилене, порежем щавель со шпинатом и слегка припустим их на оливковом масле. Раскатываем тесто, смазываем его томатной пастой, приправляем базиликом. Далее выкладываем зелень, тонкие ломтики помидоров, сверху – моцареллу. Последним ингредиентом злоупотреблять не стоит, так как этот сыр весьма калорийный. Сверху посыпаем пиццу смесью перцев и запекаем до готовности в течение 20 минут. Кстати, не менее интересны рецепты блинов со щавелем, с которыми рекомендуем вам ознакомиться.

Пицца со щавелем на итальянский манер

Яркая, вкусная и сочная пицца точно придется по душе любому.

Компоненты:

• тесто
• щавель – 300 г
• помидоры черри – 7-10 шт.
• каперсы – 2 стол. ложки
• сыр фета – 30 г
• моцарелла – 50 г
• масло оливковое — 1 стол. ложка
• мускатный орех и соль – по 5 г
• чеснок – 4 зубчика
• сливки – 2 стол. ложки
• черный свежемолотый перец – по вкусу

Готовим тесто любым способом, по желанию – берем готовую основу. На небольшом количестве масла протушиваем щавель, заливаем его сливками, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. На масле обжариваем измельченный чеснок, выкладываем его на пласт раскатанного теста, покрываем тушеным щавелем. Поверх выкладываем тонкие кружочки моцареллы и кубики феты. Красиво раскладываем помидорки черри и каперсы, запекаем до румяной корочки в течение 15-20 минут.

Пицца со щавелем с соусом песто

Необходимые продукты:

• тесто
• базилик – 50 г
• щавель – 150 г
• орехи кедровые – 2 стол. ложки
• чеснок – 2 зубчика
• соль – 5 г
• масло оливковое – 30 мл
• сыр нежирный – 50 г

Измельчаем на блендере чеснок, базилик, соль, кедровые орешки и 25 мл масла. Полученным песто смазываем тесто для пиццы, далее выкладываем тушенный на масле щавель. Посыпаем пиццу тертым нежирным сыром и получаем очень оригинальную пиццу.

Пицца со щавелем – это идеальное решение для любителей вкусной итальянской выпечки и приверженцев здорового питания. Она имеет неповторимый вкус, содержит в себе много полезных веществ и мало калорий. Готовьте по предложенным рецептам и наслаждайтесь всеми красками жизни.