Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Корейский салат из сельдерея

корейский салат из сельдерея

Корейские салаты готовят преимущественно из различных овощей, однако часто в них добавляют курицу, говядину и даже морепродукты. Самыми популярными являются корейский салат из сельдерея, моркови или баклажан.

В качестве заправки для данных блюд применяют растительное или кунжутное масло, уксус, соевый соус, реже — майонез. В последнее время все чаще можно услышать о сельдерее по-корейски, так как этот корнеплод имеет необыкновенный аромат, приятный островатый вкус и целую уйму полезных веществ. Эта прекрасная пикантная закуска готовится всего за несколько минут и будет уместна во время любой трапезы. По желанию степень остроты можно регулировать с помощью чеснока, перца и специй.

Сельдерей по-корейски с красным луком

Нужно:

  • корень сельдерея – 500 г
  • чеснока – 3-4 зубца
  • красный лук – 0,5 шт.
  • уксуса – 15 мл
  • масла подсолнечного – 3 стол. ложки
  • кориандр и черный перец – 0,5 чайн. ложки
  • соль и сахар – 0,5 ч. ложки

Трем на специальной терке корень сельдерея. Красный лук режем очень маленькими кубиками и обжариваем слегка на масле растительном. Смешиваем соломку сельдерея со всеми специями, стараемся тщательно все перемешать, чтобы они распределились равномерно. По желанию кориандр можно брать по вашему желанию, как молотый, так и в зернах. Затем добавляем уксус и лук вместе с маслом. Пропускаем через чесночницу чеснок и вводим его в наш пикантный салат средней остроты.

Оригинальный корейский салат из сельдерея с курицей

Компоненты:

  • копченый куриный окорочок – 1 шт.
  • сельдерей по-корейски – 200 г
  • куриные яйца – 3 шт.
  • твердых сортов сыр – 110 г
  • петрушка – 20 г
  • майонез легкий – 1 ст. ложка

Нарезаем соломкой куриный окорочок, и яйца. Добавляем сельдерей и сыр, тертый на крупной терке. Заправляем все майонезом, в идеале — домашним. Петрушку используем для украшения.

Корейский салат с сердцем

Необходимые составляющие:

  • морковь по-корейски магазинная– 110 г
  • сельдерей по-корейски магазинный – 210 г
  • лук маринованный – 50 г
  • сердце – 500 г
  • перец и соль – на свое усмотрение
  • масло кунжутное – 1 стол. ложка

Отварное сердце нарезаем длинной соломкой, добавляем морковь, сельдерей и лук. По вкусу солим и перчим, заправляем кунжутным маслом.

Салат по-корейски с кальмаром и сельдереем

Ингредиенты:

  • кальмар – 1 шт.
  • сельдерей по-корейски – 100 г
  • лук салатный – 0,5 шт.
  • кунжут – 2 ст. ложки
  • жгучий перец чили – 0,5 шт.
  • соус соевый – 1 ст. ложка
  • масло оливковое холодного отжима – 1 стол. ложка

Отварной кальмар нарезаем тонкой соломкой, добавляем сельдерей, тонкие полукольца салатного лука, измельченный жгучий перец. Заправляем салат маслом и соевым соусом, посыпаем кунжутом.

Зеленый салат по-корейски

Компоненты:

  • сельдерей по-корейски – 100-150 г
  • уксус столовый – 1 ст. ложка
  • лук зеленый – 50 г
  • петрушка – 1 пучок
  • перец зеленый – 1 шт.
  • соль – 0,5 ч. ложки
  • соус соевый – 0,5-1 ст. ложка

Нарезаем петрушку кусочками примерно 3-4 сантиметра, рубим лук, перец режем соломкой, добавляем готовый сельдерей по-корейски. Чтобы салат был вкуснее, рекомендуем сначала смешать петрушку с солью и помять руками. Все перемешанные ингредиенты заправляем соевым соусом.

Такой простой салатик легко приготовить, если зайти в магазин, купить сельдерей или уже приготовленный сельдерей по-корейски. Прибавив к сельдерею привычные нам овощи, мы получим оригинальное и вкусное кушанье. Также представляю видео-рецепт из сети.


Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Загрузка...

комментария 4

  1. Анна

    Главное, сделать сельдерей по-корейски. Потом вон сколько блюд с ним можно сделать! Хорошие рецепты.

  2. Юлия

    Люблю салаты из сельдерея, и всегда заменяю соль на соевый соус, только качественный, очень вкусно, всем рекомендую. Особенно с куриным филе :-)

  3. Laralaram

    Сельдерей — очень вкусный овощ! Готовлю часто… но у вас такие оригинальные рецепты, просто бесподобно!

  4. Геннадий

    Очень люблю сельдерей во всех видах! Но рецепта сельдерея по-корейски не встречал, спасибо. Обязательно попробую!

Написать комментарий

Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
Все права защищены © 2014-2017.