Салат из шпрот

Шпроты – это прекрасное решение для семейного ужина и праздничного застолья, ведь с ними можно приготовить огромное количество восхитительных закусок. Одним из вариантов этих закусок является салат из шпрот, блюдо, которое имеет сплошные преимущества. Быстро, вкусно, красиво – вот, как можно охарактеризовать такой салатик. Кроме того, шпроты в наше время – продукт весьма доступный, что также является очевидным плюсом.

Также нельзя не вспомнить о полезных свойствах этой рыбы. В ней содержатся витамины, кальций и жизненно важные аминокислоты. Их употребление показано людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и атеросклерозом. Содержащиеся в шпротах полиненасыщенные кислоты активизируют мозговую деятельность. Кроме того, шпроты великолепно сочетаются с яйцами, сыром, зеленью и пряностями. Так что, если вы все еще считаете, что из шпрот можно приготовить только гренки, советуем вам ознакомиться с лучшей подборкой рецептов. Если же вы ищите блюда на праздничный стол, то советуем обратить внимание на салаты с красной рыбой.

• Салат из шпрот и корнеплодов
• Салат из шпрот с авокадо
• Салат из шпрот с макаронами
• Зеленый овощной салат со шпротами
• Салат из шпрот с маринованными огурцами
• Салат морской из шпрот и крабовых палочек
• Салат из шпрот с плавленым сыром
• Салат из шпрот с сыром фета в итальянском стиле
• Острый салат из шпрот и картофеля

Салат из шпрот и корнеплодов

Компоненты:

• шпроты – 1 банка
• яйца перепелиные – 5 шт.
• салат зеленый – 30 г
• репа – 2 шт.
• свекла – 2 шт.
• анис – 2 г
• уксус винный – 2 стол. ложки
• розмарин – 1 ст. ложка
• горчица в зернах – 1 ст. ложка
• оливковое масло – 50 мл

Перепелиные яйца отвариваем и маринуем несколько минут в винном уксусе, розмарине и анисе. Тем временем запекаем репу и свеклу в духовке в фольге, затем нарезаем одинаковыми кубиками. Заправляем овощи оливковым маслом с зернами горчицы. Смешиваем с листьями салата, добавляем целые шпроты и перепелиные яички, сверху поливаем оставшимся маринадом.

Салат из шпрот с авокадо

Ингредиенты:

• шпроты – 100 г
• авокадо – 2 шт.
• лук – 0,5 шт.
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• яйца – 3 шт.
• базилик – 0,5 ч. ложки

Авокадо нарезаем кубиками, перемешиваем с лимонным соком и базиликом. Слегка поливаем этот слой маслом из-под шпрот, сверху идут кубики вареных яиц и кольца лука, последний слой – шпроты.

Салат из шпрот с макаронами

Возьмите:

• макароны – 200 г
• шпроты – 100 г
• яйца – 3 шт.
• укроп – 25 г
• уксус – 0,5 стол. ложки
• масло растительное -1 ст. ложка
• горчица в зернах – 1 ч. ложка

Пока варятся макароны, смешиваем горчицу с растительным маслом, уксусом и измельченным укропом. Шпроты режем на несколько частей – яйца – на четвертинки. Перемешиваем все компоненты, поливаем горчичным соусом.

Зеленый овощной салат со шпротами

Составляющие:

• горошек зеленый консервированный – 1 банка
• шпроты – 1 банка
• яйца – 2 шт.
• укроп и петрушка – 1 пучок
• огурцы – 2 шт.
• перец черный – щепотка
• базилик – 2 щепотки
• майонез – 2 ст. ложки

Мелко режем шпроты, вареные яйца и огурцы, рубим укроп с петрушкой, добавляем консервированный горошек и заправляем майонезом, приправленным перцем и базиликом.

Салат из шпрот с маринованными огурцами

Возьмите:

• шпроты – 1 банка
• маринованные огурцы – 2 шт.
• сметана – 50 мл
• горчица – 1 ст. ложка
• яйца – 2 шт.
• лук-шалот – 20 г
• базилик – 1 ст. ложка

Рубленый базилик смешиваем со сметаной и горчицей, режем мелко яйца, огурцы и лук. Добавляем шпроты, разрезанные на несколько частей.

Салат морской из шпрот и крабовых палочек

Ингредиенты:

• палочки крабовые – 100 г
• шпроты – 1 банка
• морская капуста – 50 г
• лук зеленый – 1 пучок
• майонез – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 20 мл
• яйца – 2 шт.
• орегано – 1 ч. ложка

Режем крабовые палочки, шпроты и яйца, добавляем морскую капусту и рубленый зеленый лук. Майонез слегка взбиваем с лимонным соком и базиликом, заправляем салат.

Салат из шпрот с плавленым сыром

Компоненты:

• плавленый сырок – 2 шт.
• помидор – 1 шт.
• шпроты – 1 банка
• базилик – 7 г
• лук зеленый – 2 пучка
• майонез – 2 ст. ложки

Вилкой разминаем шпроты с небольшим количеством масла, трем на терке плавленые сырки, мелкими кубиками нарезаем помидоры, рубим зеленый лук, перемешиваем с майонезом и посыпаем сушеным базиликом. Если есть время, то такой салатик можно выложить слоями, так он будет иметь более  праздничный и интересный внешний вид.

Салат из шпрот с сыром фета в итальянском стиле

Составляющие:

• фета – 100 г
• маслины – 2 ст. ложки
• шпроты – 150 г
• огурцы – 2 шт.
• лук зеленый – 0,5 пучка
• легкий майонез – 3 ст. ложки
• розмарин – 1 ч. ложка
• орегано – 2 щепотки
• перец черный – 2 щепотки

Майонез смешиваем с травками и черным перцем. Шпроты разрезаем пополам, кубиками нарезаем фету, огурцы – кружочками, маслины добавляем целиком, шинкуем зеленый лучок. Заправляем пряным соусом.

Острый салат из шпрот и картофеля

Продукты:

• картофель вареный – 3 шт.
• шпроты – 1 банка
• хрен – 1 ст. ложка
• майонез – 2 ст. ложки
• укроп, петрушка, кинза, базилик – 50 г
• лук красный – 1 шт.

Режем кубиками картофель, лук – полукольцами, шпроты – на несколько частей. Добавляем рубленую зелень и заправляем майонезом с хреном.

Салат из шпрот – это просто идеальное блюдо на обычный ужин и праздничный обед, которое всегда получается вкусным и оригинальным, готовится просто и легко. Разнообразьте свой стол таким великолепным салатиком, который, ко всему прочему, весьма необычен.