Коктейль из петрушки
С петрушкой знакомы все от мала до велика. Применяют эту пряную зелень довольно активно в кулинарии для приготовления кушаний, придания им свежего, насыщенного аромата. Так, рубленую петрушку добавляют в супы, салаты, вторые блюда. Готовят с ней витаминные коктейли и смузи, о рецептах которых мы и поговорим сегодня.
А пока пара слов о пользе петрушки. Как известно, с давних пор петрушку используют в народной медицине. Эта травка имеет в своем составе бета-каротин, витамин РР, железо, аскорбиновую кислоту, витамин В2 и другие полезные вещества. Сама по себе она обладает мочегонным и слабительным свойством. Несомненный плюс – она освежает дыхание. Сок из петрушки повышает гемоглобин и укрепляет иммунную систему. Петрушка способна уменьшить отеки снять зуд после укуса насекомых. Для этого необходимо просто протереть место укуса травой петрушки или смазать ее соком.
Коктейль же является – целым набором полезных веществ, потому что кроме петрушки в нем содержатся и другие ингредиенты: некоторые для вкуса, остальные – для пользы. Особенно полезный коктейль из петрушки для женщин – коктейль снимает раздражительность, сухость кожи и помогает снизить выпадение волос. Представляем рецепты ниже и приятного всем аппетита!
- Коктейль из петрушки и банана
- Коктейль из петрушки с лимоном
- Зеленый коктейль с помидорами
- Жиросжигающий коктейль из петрушки
- Коктейль из петрушки и фруктов
- Коктейль из петрушки и одуванчиков
Коктейль из петрушки и банана
Возьмите:
- свежая петрушка – 1 пучок
- банан – 1 шт.
- вода – 1 чашка
Необходимо петрушку тщательно промыть, просушить и положить в чашу блендера. Банан очистить от кожуры и также положить в блендер. Добавить воду и взбить все до однородного состояния. Коктейль готов к употреблению. Можно еще добавить несколько кусочков льда, тогда он будет еще и охлаждающим – в летний зной в самый раз!
Коктейль из петрушки с лимоном
Компоненты:
- свежая петрушка – 2 пучка
- лимон – 0,5 шт.
- мед пчелиный – 1 ст.л.
- кипяченая вода – 400 мл
Петрушку для коктейля следует хорошо помыть и отрезать стебли, чтобы использовать только листочки. Положить их в чашу блендера, добавить очищенный от цедры лимон, мед и начать взбивать на большой скорости. Во время взбивания надо добавлять воду маленькими порциями, чтобы довести коктейль до нужной консистенции.
Зеленый коктейль с помидорами
Составляющие:
- помидоры спелые – 5 шт.
- лимон – 0.5 шт.
- свежая петрушка – 1 пучок
- укроп – 0.5 пучка
- раздавленный чеснок – 1 зубец
- вода кипяченая – 1 стакан
Помыть помидоры, петрушку и укроп, просушить и поместить в чашу блендера. Добавить почищенный лимон и зубец чеснока. Добавить небольшое количество воды и начать взбивать на большой скорости. Воду необходимо добавлять по необходимости, чтобы добиться нужной консистенции.
Жиросжигающий коктейль из петрушки
Ингредиенты:
- свежая петрушка – 1 пучок
- киви – 1 шт.
- лимон – 1 кусочка
- мята – 8 веточек
- негазированная вода – 100 мл
- мед – 2 ч.л.
Для этого коктейля можно использовать блендер, а можно просто размять все ингредиенты в ступке. Если готовить в блендере, то сначала требуется почистить киви и разрезать его на четыре части. Лимон следует добавлять вместе с цедрой. Мяту разобрать на листочки, так как для коктейля понадобятся только листья мяты. Можно добавить мед по вкусу. Что касается петрушки, то ее также требуется разобрать на листочки и выложить ко всем остальным компонентам коктейля в чашу блендера. Добавить небольшое количество воды и взбить все в пюре. Перелить готовый коктейль в бокал и украсить по желанию.
Коктейль из петрушки и фруктов
Компоненты:
- измельченная зелень петрушки – 2 стакана
- яблоко – 1 шт.
- банан – 1 шт.
- лимонный сок – 65 мл
- финики – 2 шт.
Помыть тщательно зелень петрушки, просушить и выложить в чашу блендера. Яблоко почистить, вырезать сердцевину и разрезать на четыре части банан очистить от кожуры и добавить к предыдущим компонентам. Из фиников вынуть косточки и положить в блендер. Залить лимонным соком и тщательно взбить блендером до однородного состояния.
Коктейль из петрушки и одуванчиков
Составляющие:
- листья одуванчиков – 1 пучок
- петрушка – 1 пучок
- ягоды ежевики – 2 стакана (или других лесных ягод)
- вода – 2 стакана
Листья одуванчиков и петрушки тщательно промыть и просушить. Дабы удалить горечь из листьев одуванчиков, рекомендуем замочить их в солоноватой воде на полчаса либо обдать крутым кипятком.
Все компоненты выложить в чашу блендера. Добавить ягоды ежевики, необходимое количество воды и взбить в однородную массу. Разлить коктейль по стаканам. Пить можно как теплым, так и с добавлением нескольких кусочков льда.
Зеленые коктейли, сами по себе – волшебные напитки, которые позволяют сохранить молодость и подарить заряд бодрости. Еще такое средство имеет жиросжигающий эффект, что дает возможность избавиться от лишних килограммов. Коктейль с петрушкой – это источник клетчатки, антиоксидантов и, конечно же, летней бодрости!
Интересные сочетания в коктейлях. Спасибо за необычные для многих рецепты.