Пряный базилик – это популярная приправа, широко применяемая как поварами в ресторанах высшего класса, так и хозяйками дома. Кулинары со всего мира относятся к этой пряности очень положительно, поэтому он стоит в первых…
Польза пряностей
Пряности – уникальные пищевые добавки. Ведь их можно не только класть в пищу, тем самым значительно повышая ее вкусовые качества, но и использовать в лечении многочисленные болезней. Причем воздействие их на наш организм комплексно – они помогают бороться сразу с несколькими недугами, к тому же оказывая полезные воздействия, к примеру, на мозговую активность или цвет кожи.
Кроме всего прочего, умеренное потребление пряностей абсолютно не вызывает никаких забот. Готовишь еду – кинул пряности в суп или в заправку салата. Таким образом, исключается лишняя рутина, необходимость употреблять ту или иную специю в определенное время. Пьешь кефир, значит, не забудь положить корицу, — вкуснее будет, да и польза нашему пищеварению. Примеров, как можно в подобном оздоровительном ключе применять приправы масса, подробно разберемся с ними именно в рубрике «Пряности и здоровье».
Сушеный базилик
Читать далее
Коментарии: нет
Бадьян: применение
Читать далее
Коментарии: 1
Бадьян – это популярная пряность со стойким ароматом и тонким специфическим вкусом, которая пришла к нам из азиатских стран. Благодаря своему уникальному составу он используется не только в кулинарии, но и медицине, а также…
Лечебные свойства петрушки
Читать далее
Коментарии: нет
Свежая зелень не только дополняет и украшает блюда, но и насыщает организм необходимыми витаминами. Особого внимания заслуживает петрушка, о полезных свойствах которой известно испокон веков.
Бадьян: полезные свойства и противопоказания
Читать далее
комментария 4
Бадьян известен среди потребителей как ароматная пряность с горьковато-сладким вкусом и запахом. Применение бадьяна в кулинарии и быту достаточно широко. Используется он при приготовлении мяса и различных маринадов. Кроме того, семена и плоды…
Бадьян и анис: в чем разница
Читать далее
комментария 2
Бадьян в быту часто называют звездчатым анисом, что и не удивительно, ведь эти пряности имеют схожие пищевые и вкусовые качества. Во многих кулинарных рецептах эти пряности считаются взаимозаменяемыми, однако, медицинские рецептуры иногда запрещают…
