Загрузка...

Салаты на Новый год с кальмарами

Раз в году наступает такой период, когда хозяйки начинают сильно интересоваться кулинарией и выискивать новые оригинальные рецепты. Догадались, когда же это происходит? Естественно, в преддверии Нового Года. Это такой праздник, который хочется сделать идеальным, ведь принято считать, что благополучие в следующем году непосредственно зависит от новогоднего стола. Поэтому нужно попытаться и накрыть стол шикарно и разнообразно, не потратив на это все накопленные средства и силы. Единогласно все согласны с тем, что неотъемлемым атрибутом новогоднего стола являются салаты, которые одновременно радуют своим вкусом и являются главным украшением.

В данной статье вы узнаете, как приготовить салаты на Новый год с кальмарами. Мы решили посвятить сегодняшнюю тему именно этому продукту, поскольку такие салатики получаются  не только вкусными и готовятся быстро, но и содержат минимум калорий и много полезных веществ. Салаты с кальмарами – это всегда красиво, аппетитно и эффектно. В будние дни мало кто себя балует подобными блюдами, поэтому для праздника – это то, что нужно.

Салат с кальмарами, грейпфрутом и томатами

Яркий и очень легкий салатик гармонично сочетает в себе морепродукты, вощи и фрукты. Выглядит он настолько оригинально и аппетитно, что не удержаться. К тому же, совершенно очевидны его диетические и полезные свойства.

Компоненты:

  • кальмары – 2 тушки
  • грейпфрут – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • лук красный салатный – 0,5 шт.
  • укроп и петрушка – по 5 г
  • масло оливковое и лимонный сок – по вкусу
  • свежемолотый перец – 2 щепотки

Нарезаем кубиками грейпфрут и помидор, вареный кальмар – соломкой. Красный лук шинкуем тонкими полукольцами, рубим зелень, заправляем салатик смесью оливкового масла и лимонного сока, посыпаем свежемолотым перцем.

Нежный новогодний салат с кальмарами и другими дарами моря

Этот салатик поразит вас нежнейшим вкусом морепродуктов и своей цветовой гаммой. Порционная подача сделает его еще более праздничным и эффектным. Для Нового года это блюдо просто идеальное, гости запомнят его надолго.

Составляющие:

  • красная икра – 50 г
  • кальмар – 1 тушка
  • яйца – 4 шт.
  • креветки – 100 г
  • сыр твердый – 100 г
  • лук белый – 1 шт.
  • укроп – для подачи
  • майонез диетический – по вкусу
  • перец белый – пару щепоток
  • базилик – 2 листочка

Нарезаем небольшими кубиками вареные яйца, кальмары и салатный лук, добавляем мелкие приготовленные креветки. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, раскладываем в порционные стеклянные креманки, поливаем майонезом, приправляем белым перцем и измельченным базиликом, украшаем икрой. В центр каждой порции вставляем веточку укропа, что нужно для контраста.

Праздничный салат с кальмарами в сырной корзинке

Яркий салатик в хрустящей корзинке из сыра – это верх блаженства, эстетики и красоты. Для новогоднего стола лучшего блюда и не придумать. Попробуйте этот рецепт, если хочется чего-то очень необычного.

Возьмите:

  • пармезан – 150 г
  • кальмар – 1 тушка
  • руккола – 2 веточки
  • огурец – 1 шт.
  • горчица европейская – 1 чайн. ложка
  • листья салата – 20 г
  • лук зеленый – 3 пера
  • маслины и ломтики лимона – для украшения
  • йогурт натуральный – 1 стол. ложка
  • перец, соль, мускатный орех – по вкусу

Нарезаем вареный кальмар полукольцами, мелко режем огурец и зеленый лук, добавляем в салат зелень, заправляем йогуртом с горчицей и специями. Трем на терке сыр и небольшое количество насыпаем на сковороду, ставим на слабый огонь. Когда он расплавится, снимаем его и одеваем на дно стакана, придаем форму корзинки. Наполняем корзинки салатной массой, украшаем маслинами и тонкими ломтиками лимона.

Салат с кальмарами и грибами «Елочка»

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 г
  • кальмары – 250 г
  • плавленый сыр мягкий – 200 г
  • лук – 2 шт.
  • зеленый лук – 2 пучка
  • яйца – 4 шт.
  • чеснок – 2 зубочка
  • кукуруза консервированная – 1 стол. ложка
  • зерна граната – 1 ст. ложка
  • растительное масло – 1 стол. ложка

Обжариваем на масле порезанный лук и грибы, нарезаем соломкой вареного кальмара и кубиками – яйца. В качестве заправки будем использовать мягкий пастоподобный плавленый сыр с чесноком. По вкусу можно добавить разные специи или зелень, очень хорошо подходит укроп. Смешиваем салат с заправкой и выкладываем в форме елки, посыпаем ее мелко порезанным зеленым луком. Кукуруза и гранат используются для украшения. Таким образом, у нас получается нарядная зеленая елочка с красными и желтыми игрушечками.

Острый салат с кальмарами «Эквадорское севиче»

Любители пряных и острых блюд по заслугам оценят этот необычный для наших широт салатик. По желанию в этот салат можно класть рыбу и любые другие дары моря.

Необходимые продукты:

  • кальмары – 0,5 кг
  • креветки – 200 г
  • перец чили – 1 шт.
  • лайм, апельсин и лимон – по 1 шт.
  • лук салатный — 2 шт.
  • уксус – 50 мл
  • перец и соль – по вкусу
  • соевый соус – 1 ч. ложка

Нарезаем вареные кальмары и креветки, заливаем морепродукты соком цитрусовых. Добавляем уксус, соль и перец, ставим в холодное место на несколько часов. По истечении этого времени добавляем в салатик кольца лука и измельченный перец чили, сбрызгиваем соевым соусом. Для подачи можно украсить кусочком лайма, это выглядит очень аппетитно интересно.

Салаты на Новый год с кальмарами – это оригинальное и изысканное блюдо, которое легко станет украшением праздничного стола. Выбирайте из предложенных рецептов понравившиеся, украшайте их тематически и поднимайте настроение себе и своим близким.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

Написать комментарий

Внимание: все отзывы проходят премодерацию. Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных

группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
Все права защищены © 2014-2018