Компот из свежей клубники
Летом, в сезон фруктов и ягод, для многих эта пища становится основной в рационе. Это не только отличный способ побаловать свои вкусовые рецепторы, но и насытиться витаминами. В разгар сезона вовсю готовят пироги, десерты, торты и напитки из ягод. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить компот из свежей клубники, полезный и освежающий напиток с насыщенным вкусом.
Клубника – это сочная, ароматная и очень сладкая ягодка, настоящее природное лакомство, которое дарит нам витамины, микроэлементы и антиоксиданты. Если вы будете использовать свежие ягоды, то при варке компота сохраняются практически все полезные вещества, так что не стоит ограничивать себя в удовольствии вкусить этот божественный напиток. К слову, такой компотик обладает просто уникальным составом, благодаря которому и иммунитет укрепляется, и головная боль проходит, и появляется возможность отстрочить старость. С удовольствием предлагаем вам проверенные годами и большим количеством хозяек со всего мира рецепты клубничного компота. Надеемся, что они сделают ваши летние деньки еще ярче и незабываемее.
- Клубнично-яблочный компот с мятой
- Компот из свежей клубники с имбирем
- Пряный фруктово-ягодный компот с клубникой
Клубнично-яблочный компот с мятой
За счет добавления мяты вкус компота приобретает очень интересные пикантные нотки и отлично освежает. Этот напиток – идеальный вариант для летнего зноя.
Составляющие:
- клубника – 200 г
- яблоки – 2 шт.
- сахар – 3 ст. ложки или по вкусу
- мята – 2 веточки
- вода – 2 л
В кипящую воду кидаем свежую клубнику и порезанные кусочки яблок. Снова доводим жидкость до кипения, насыпаем сахар и добавляем немного мяты, которая и является изюминкой этого напитка. Настаиваем компот несколько часов, по желанию процеживаем.
Компот из свежей клубники с имбирем
Этот компотик придется по вкусу всем любителям пряных и насыщенных вкусов. Вы не только получите массу удовольствия от волшебного вкуса, но и окажете положительное воздействие на иммунную систему, сердце и пищеварение.
Возьмите:
- клубника свежая – 300 г
- имбирный корень – 2 см
- мед – 1 ст. ложка
- лимон – 2 кружочка
- вода – 1,5 л
Кинуть клубнику в кипящую воду и проварить на слабом огне в течение 5 минут. Пока компот приобретает насыщенный цвет и аромат, делаем имбирный отвар. Для этого кладем нарезанный пластинками имбирь в небольшое количество водички и варим 5 минут после закипания. Затем смешиваем клубничный компот с имбирной водичкой, добавляем кружочки лимона, остужаем. Не ранее чем через 15-20 минут добавляем мед.
Полезные советы:
Если вы подаете компот в теплом виде, то делайте это в бокалах и кружках из толстого стекла, как глинтвейн, например. Добавив в компот щепотку корицы, вы получите волшебное средство от простуды.
Холодный компот подаем со льдом в высоких прозрачных бокалах. Рекомендуем приготовить этот ягодный компотик с очень гармоничным вкусом на вечеринку или праздник, ведь он придется по душе абсолютно любому.
Если вдруг у вас осталось немного компота, а места в холодильнике в обрез, то можно заморозить его в формочках для льда. Потом розовый лед можно использовать при приготовлении смузи или коктейля.
Пряный фруктово-ягодный компот с клубникой
Необходимые продукты:
- клубника – 300 г
- яблоко – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- черешня – 150 г
- вода – 3 л
- сахар – 70-10 г
- корица – 1 палочка
- гвоздика – 2 бутона
- душистый перец – 3 шт.
Первым делом варим пряный сироп: варим 2 минуты после закипания воду с сахаром, палочкой корицы, гвоздикой и перцем. Затем настаиваем сироп в течение не менее часа, процеживаем и снова ставим на огонь. В кипящую жидкость закидываем клубнику и черешню, порезанное яблоко и грушу. После закипания провариваем компот 4-5 минут, настаиваем под крышкой еще часик.
Совет:
По желанию в сироп вместе с пряностями можно добавить и цедру лимона или апельсина.
Набор фруктов кроме основного ингредиента можно варьировать на свой вкус. К клубнике отлично подойдет клюква, персики, абрикосы и вишня.
Сахар кладем в зависимости от своих вкусовых предпочтений, ведь кто-то любит послаще, другие придерживаются диеты.
Компот из свежей клубники – это самый лучший летний напиток для крепкого здоровья и отменного настроения. Готовьте по предложенным рецептам и наслаждайтесь в полной мере дарами, которые нам преподнесла сама природа.