Чай с бадьяном

Бадьян представляет собой вечнозеленое растение, которое, как и анис, обладает широким спектром полезных свойств. Он содержит в себе танин, смолы, эфирные масла и терпены. Чай с бадьяном имеет приятный аромат и сладковато-горьковатый освежающий вкус.

Данный напиток эффективен против спазмов и воспалений, помогает при вздутии живота. В небольших количествах его можно давать детям, чтобы улучшить работу желудка. Кроме того, такой чай является прекрасным средством от кашля и осиплого горла. Он стимулирует отхаркивание и помогает быстрее справиться с недугом.

Благодаря положительному действию на лактацию его рекомендуют употреблять кормящим матерям. В любом случае начинать прием чая с бадьяном необходимо с мизерных доз, поскольку эта пряность может стать причиной аллергии.

Также его не стоит употреблять людям, больным эпилепсией и сильными нервными заболеваниями. Далее мы предлагаем вам подборку рецептов чая с бадьяном, которые непременно порадуют вас пикантным вкусом и ароматом, а также помогут решить некоторые проблемы.

• Чай с бадьяном и мятой
• Цитрусовый чай с бадьяном
• Пряно-апельсиновый чай с вишней
• Чай с имбирем и бадьяном
• Облепиховый чай с бадьяном
• Чай с шиповником и бадьяном
• Пряный чай

Чай с бадьяном и мятой

Ингредиенты:

• пакетик черного чая – 1 шт.
• бадьян – 1 звездочка
• корица – 1 палочка
• мята – 2 листика
• вода – 250 мл

Настаиваем в кипятке пакетик чая черного или зеленого, если вы предпочитаете его. Далее добавляем для пикантности звездочку бадьяна, но убираем ее уже буквально через 1-2 минуты. Добавляем корицу с мятой и пьем через 10 минут. Данный чай имеет пьянящий аромат и удивительный вкус, способен согреть, успокоить и избавить от тревожности.

Цитрусовый чай с бадьяном

Ингредиенты:

• вода – 300 мл
• лайм – 1 долька
• апельсин – 1 долька
• зеленый чай китайский – 1 ч. ложка
• бадьян – 2 звездочки
• сахар – 0,5 ч. ложки

Пока закипает вода, насыпаем в заварник заварку, семена бадьяна и по дольке апельсина и лайма. Заливаем все кипятком и закрываем крышку. Приступаем к употреблению не раньше, чем через 7 минут. Добавляем в напиток немного сахара. Этот восточный чай отлично помогает при простудных заболеваниях.

Пряно-апельсиновый чай с вишней

Ингредиенты:

• вишня – 1 ст. ложка
• апельсин – 0,5 шт.
• бадьян – 2 звездочки
• гвоздика – 1 шт.
• мед – 1 ч. ложка
• корица – 0,5 ч. ложки
• вода – 300 мл

Смешиваем цедру апельсина с давленой вишней, заливаем кипятком. В эту же смесь насыпаем корицу, бадьян и гвоздику. Настаиваем 10-30 минут. В любом случае мед кладем не сразу, а только перед употреблением.

Чай с имбирем и бадьяном

Ингредиенты:

• черный чай – 0,5 ч. ложки
• имбирь – 3 г
• вода – 250 мл
• бадьян – 2 шт.
• мед – 1 ч. ложка
• лимон – 2 дольки

Трем на терку имбирь, добавляем его и бадьян к заварке, заливаем кипятком. Перед употреблением  выдавливаем лимонный сок и добавляем мед.

Облепиховый чай с бадьяном

Ингредиенты:

• облепиха – 50 г
• кипяток – 250-300 мл
• имбирь – 0,5 ч. ложки
• бадьян — 1 шт.
• корица – 0,5 ч. ложки
• мед – 1 ч. ложка

Толчем в ступке облепиху, добавляем к ней все пряности и кипяток. Настаиваем чай 5-10 минут, кладем немного жидкого натурального меда.

Чай с шиповником и бадьяном

Ингредиенты:

• шиповник – 5 ягод
• бадьян – 1 шт.
• имбирный корень – 1 см.
• вода – 400 мл

Настаиваем в термосе ягоды шиповника вместе с тертым имбирем и бадьяном. Через сутки можно употреблять чай. Он помогает укрепить иммунитет и справиться с простудой.

Пряный чай

Ингредиенты:

• вода – 1 л
• черный перец – щепотка
• бадьяновые звезды – 2 шт.
• мускатный орех – щепотка
• корица – щепотка
• мед – 1 ч. ложка
• лимон – 1 долька

Смешиваем все специи, заливаем кипятком. Через 10-20 минут процеживаем и пьем с медом и лимоном.

Особенно ценными данные рецепты будут холодным зимним вечером, когда так хочется согреться. Лучше чая с бадьяном в этом не поможет ничто.