Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Сырный соус к макаронам

сырный-соус-к-макаронамБлагодаря огромному многообразию сыров нетрудно каждому найти свой любимый сорт. Сливочный, твердый, мягкий, копченый, рассольный, с плесенью – сколько же всего вкусного можно приготовить на их основе. С помощью сыра любое блюдо становится гораздо аппетитнее и и вкуснее. Из-за огромной любви людей к этому полезному продукту из молока и были придуманы сырные соусы.

Конечно, их можно купить практически в любом магазине, но ведь не зря многие стараются приготовить его дома. Ничто не сравнится с великолепным блюдом, политым домашним ароматным сырным соусом. К тому же, готовится он очень просто, не требует никаких особых навыков, что дает возможность радовать своих родных даже самым начинающим и неопытным хозяйкам. Бесспорно, сырный соус самым наилучшим образом подходит к макаронам, именно он превращает повседневное блюдо в изысканный шедевр итальянской кухни.

Макароны с сырным соусом – это такое блюдо, которое просто не может надоесть или не понравиться. Оно настолько вкусное и гармоничное, что придется по душе любому гурману, тем более что рецептов достаточное количество. Оно выручит вас в тот момент, когда просто физически нет возможности приготовить что-то более существенное. Меняя каждый раз соусы, буквально за считанные минуты можно готовить абсолютно разные блюда. Данная статья расскажет, как приготовить божественный сырный соус к макаронам на любой вкус.

Соус к макаронам из мягкого сыра

Ингредиенты:

  • мягкий сыр – 70 г
  • молоко – 0,5 стакана
  • орех мускатный – 2 г
  • паприка и перец черный молотый – по 2 щепотке
  • соль – 0,5 ч. ложки

В холодное молоко добавляем тертый сыр, нагреваем на медленном огне. Массу необходимо постоянно помешивать, чтобы сыр полностью расплавился. Готовый соус приправляем солью, мускатным орехом, перцем и паприкой.

Соус из брынзы, сметаны и базилика

Составляющие:

  • брынза – 100 г
  • сметана нежирная – 150 г
  • зеленый базилик – 3 веточки
  • соль и перец – по вкусу
  • чеснок – 4 зубчика

Разминаем вилкой брынзу, добавляем сметану и доводим до нужной консистенции, добавляем мелкорубленый чеснок и базилик, солим и перчим по вкусу.

Оригинальный сырный соус с орехами

Необходимые продукты:

  • сыр твердый – 150 г
  • масло оливковое – 100 мл
  • грецкие орехи – 1 горсть
  • базилик сушеный – 1 ч. ложка
  • чеснок – 2-3 зубчика

Перемешиваем в блендере все перечисленные ингредиенты, получаем густую массу, которая подходит абсолютно к любому виду макаронных изделий.

Кремовый соус из сыра с семгой

Возьмите:

  • сыр чеддер – 100 г
  • копченая семга – 50 г
  • базилик – 1 пуч.
  • лук зеленый – 0,5 пучка
  • сметана – 150 г
  • орегано, базилик, майоран, соль, смесь перцев – по 3 г
  • лимонный сок – 1 ст. ложка

Максимально мелко рубим зелень и семгу, на терке трем сыр. Смешиваем все ингредиенты со сметанной и лимонным соком, добавляем пряности.

Изысканный соус к макаронам из сыра с плесенью

Обязательно приготовьте этот соус, если вы любите все новое и необычное.

Ингредиенты:

  • сыр с плесенью – 100 г
  • сливки – 100 мл
  • сок лимона – 1 ст. ложка
  • мускатный орех – 2 щепотки
  • перец черный молотый – 2 г
  • укроп — 2 веточки
  • лук зеленый – 2 пера

Нагреваем на слабом огне сливки, разрезаем сыр на кусочки, разминаем вилкой, томим в сливках в течение 5-7 минут, помешивая. Снимаем сырную массу с огня, вливаем лимонный сок и добавляем перец с мускатным орехом, посыпаем мелкорубленым укропом и зеленым лучком.

Сырный соус к макаронам – это вкусный и ароматный способ сделать из обычного мучного продукта итальянский гастрономический шедевр. Если вы хотите на обед чего-нибудь оригинального, то предложенные рецепты помогут вам получить желаемое.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.