Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Сырные блины с зеленью

У блинов, традиционного русского кушанья, существует масса поклонников, что обеспечило огромное количество разных рецептов. Горяченькие, сытные и ароматные блинчики любят как дети, так и взрослые. Готовить такое лакомство довольно просто, быстро и не дорого. Необходимые ингредиенты практически всегда найдутся в каждом доме. Желая усовершенствовать свои кулинарные шедевры, хозяйки выдумывают новые рецепты и экспериментируют с новыми компонентами.

Так и получились сырные блины с зеленью – аппетитное блюдо, уместное всегда и везде. Они хороши тем, что не требуют дополнительных соусов или начинок, хотя имеются и рецепты, предусматривающие их. Предлагаем вам приготовить вкусные пикантные блинчики из сыра и зелени по проверенным многими рецептам. Надеемся, в вашей кулинарной книжке появится новое, такое чудесное блюдо.

Сырные блины с кинзой

Предлагаем вам отличный вариант перекуса – необыкновенно ароматные и вкусные (за счет кинзы и сыра) блинчики.

Необходимые продукты:

  • мука – 200 г
  • твердый сыр – 50 г
  • подсолнечное масло – 4 ст. ложки
  • кинза – 0,5 пучка
  • укроп и петрушка – по 5 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 2 щепотки
  • соль – 0,5 ч. ложки
  • молоко – 1 стакан

Взбиваем яйца с сахаром и солью, вливаем молоко и столько же воды, вмешиваем просеянную муку и растительное масло. Блинному тесту желательно дать некоторое время отдохнуть в холодильнике. В идеале приготовить его с вечера, а утром приготовить румяные блинчики. Добавляем в тесто тертый сырок и шинкованную зелень: кинзу, укроп и петрушку, перемешиваем и жарим блины на сковороде, слегка смазанной маслом. Обжарив их с двух сторон, подаем к столу со сливочным маслом. Можно украсить сметанкой или домашним соусом.

Сырные блины с начинкой из бекона и зелени

По такому рецепту у вас получится великолепная праздничная закуска, которая станет достойным украшением.

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 50 г
  • брынза – 70 г
  • бекон или колбаса, грудинка – 70 г
  • укроп и петрушка – по 20 г
  • перец чили и паприка – по 2 щепотки
  • растительное масло – 3 ст. ложки
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 1 стакан
  • мука – 0,5 стакана
  • разрыхлитель – 4 г
  • сметана – 2 стол. ложки
  • чеснок – 3 зубочка

К взбитым яйцам добавляем муку и молоко, а также разрыхлитель, тщательно вымешиваем тесто, смешиваем с тертым твердым сыром и половиной рубленой зелени. Жарим тонкие блинчики на масле, для начинки смешиваем тертую брынзу с оставшейся зеленью, сметаной и порезанным кубиками беконом, приправляем специями. Кладем небольшое количество пикантной массы на блин, заворачиваем любым удобным способом.

Сырные блины с базиликом

Очень изысканная закусочка, достойная ресторана, у вас получится по следующему рецепту.

Составляющие:

  • мука – 1 стакан
  • сливки жирные – 100 мл
  • молоко – 200 мл
  • разрыхлитель – 3 г
  • яйца – 3 шт.
  • базилик – 1 пуч.
  • помидоры – 2 шт.
  • пармезан – 60 г
  • соль, сахар, перец – по вкусу
  • паста томатная и сметана – по 1 ст. ложке
  • масло сливочное растопленное – 2 ст. ложки

В просеянную муку вбиваем яйца, вливаем сливки, молоко, замешиваем тесто. Трем на терке пармезан и также добавляем его сюда. Хорошо перемешиваем массу и вводим в нее сливочное масло. Обжариваем блины с двух сторон до золотого цвета, сверху выкладываем начинку и скатываем в рулетики. Для начинки смешиваем мелкие кусочки помидор с рубленым базиликом, заправляем сметаной и томатной пастой, приправляем солью, сахаром и перцем.

Сырные блины с зеленью – это прекрасное, еще не приевшееся блюдо, которое может быть как закуской, так и основным блюдом или даже десертом. Они настолько вкусные и аппетитные, что людей, которым они не по душе, просто не найдется.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.