Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Свекольный салат

свекольный-салатВсем известно, что свекла является одним из самых полезнейших овощей, поэтому нельзя упускать случая насладиться ее вкусом и укрепить свое здоровье. Ее полезные свойства обусловлены наличием в корнеплодах минеральных веществ и витаминов. Свекла выводит из организма токсины, чистит кровь, оказывает омолаживающее действие. Таким образом, введение этого овоща в свой рацион способно сделать вас и здоровее, и красивее.

Свеклу широко применяют в кулинарии, особенно популярны салаты с ней, которые могут быть как повседневными, так и праздничными. Свекольный салат – это эстетически красивое блюдо с отменным вкусом и приятным ароматом. Также оно способно заметно разнообразить меню тех, кто сидит на диете, причем это никак не отразится на фигуре. Хозяйки любят этот салатик еще и за то, что главный ингредиент отлично сочетается со многими продуктами, особенно хорошо его дополняет зелень, орехи, чеснок и пряности. Готовьте салатики по предложенным рецептам, получайте удовольствие от еды и заряд бодрости на целый день.

Свекольный салат с чесноком кинзой

Данный рецепт салата привлекает прежде всего своим аппетитным внешним видом и пряным ароматом. А простое приготовление может сделать его вашим любимым блюдом, подходящим и для обычного обеда, и для праздничного ужина. Салат из свеклы с чесноком — это вообще вечная классика.

Возьмите:

  • свекла – 2 шт.
  • кинза – 1 пучок
  • грецкие орехи – 2 ст. ложки
  • брынза – 50 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • уксус бальзамический – 10 мл
  • сахар и соль – по вкусу
  • масло растительное – 1,5 ст. ложки

Запекаем свеклу в фольге в духовке около 1 часа, затем режем средними кубиками. Добавляем рубленую кинзу и орехи. Измельченный чеснок соединяем с уксусом и растительным маслом, приправляем небольшим количествам соли и сахара.

Пряный салат из свеклы

Ингредиенты:

  • свекла – 300 г
  • хрен – 50 г
  • масло растительное – 1 ст. ложка
  • лимонная цедра – 2 г
  • сахар – 1 чайн. ложка
  • лавровый молотый лист – 2 г
  • гвоздика – 2 шт.
  • корица – 0,5 ч. ложки
  • уксус – 3 стол. ложки

Запеченную в духовке свеклу режем соломкой, выкладываем в миску слоями, чередуя с тертым хреном. Маринад готовим так: смешиваем уксус со всеми пряностями и доводим до кипения, заливаем салат, добавляем немного растительного масла.

Полезные советы: Салат получится намного вкуснее, если масло добавить не сразу, а через 2-3 часа после приготовления. Чтобы получить праздничное блюдо рекомендуем просто посыпать салат кунжутными семечками.

Салат из свеклы с беконом и шпинатом

Этот салат по праву можно назвать очень оригинальным и изысканным, поскольку в нем гармонично соединяются разнообразные вкусы. Будьте уверены, что таким блюдом можно поразить любого гурмана.

Компоненты:

  • свекла – 3 шт.
  • бекон – 300 г
  • апельсин – 1 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • корица – 3 г
  • имбирь тертый – 20 г
  • уксус яблочный – 1 ст. ложка
  • шпинат – 1 пучок
  • масло оливковое – 50 мл
  • сахар – 1 ч. ложка

Нарезаем вареную свеклу и морковь тонкими ломтиками, бекон обжариваем до хрустящей корочки. Мелко нарезанную цедру апельсина смешиваем с соком, тертым имбирем, сахаром, корицей, уксусом и маслом, поливаем соусом овощи. Добавляем в салат целые листики шпината, сверху выкладываем бекон.

Свекольный салат с соленым арахисом

Составляющие:

  • свекла молодая – 0,5 кг
  • йогурт натуральный – 200 мл
  • арахис соленый – 50 г
  • морковь молодая – 2 шт.
  • порошок чили – 2 щепотки
  • зира – 1 щепотка
  • имбирь – 1 щепотка
  • лук зеленый – 1 пучок
  • мед жидкий – 1 ч. ложка

Йогурт перемешиваем с чили, зирой, имбирем и медом. На крупной терке трем сырые овощи, мелко рубим лучок, добавляем арахис и заправку. Также рекомендуем ознакомиться и с другими салатами из свежей свеклы.

Рецепты свекольного салата довольно просты, но в то же время чрезвычайно вкусны и красивы. Это блюдо отлично дополнит обычное меню и поможет укрепить здоровье.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.