Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Салат с сыром фета

салат с сыром фета

В греческой кухне сыр фета присутствует во многих салатах и закусках. И нам этот вкусный и полезный сыр знаком преимущественно благодаря традиционному Греческому салату. Но он далеко не единственный, в который можно добавлять этот сыр, тем самым делая его пикантнее и вкуснее.

Фета – уникальный продукт, в который влюбляешься с первого кусочка. Он имеет очень нежный вкус, в котором прослеживается кислинка и солоноватые нотки. Кроме того, он отличается значительной полезностью, ведь содержит в себе массу ценных веществ. В нем присутствуют витамины, минералы, полезные бактерии и легкоусвояемый белок. С помощью такого вкусного продукта можно избавиться от расстройства желудка. Кормящим мамам он также весьма полезен, поскольку благотворно влияет на выработку молока.

Сыр фета замечательно сочетается как со свежими, так и консервированными компонентами, зеленью, мясом и даже некоторыми фруктами. На самом деле существует огромное количество рецептур салатов с сыром фета, как и салатов с моцареллой, но мы предложим вашему вниманию самые интересные. Иногда фету заменяют брынзой, в результате получаются тоже весьма вкусные сырные салаты, которые дополнят и украсят любой стол .

Зеленый салат c сыром фета и сухариками

Возьмите:

  • огурцов – 2 шт.
  • лука – 1 шт.
  • фета – 200 г
  • сок лимона – 2 стол. ложки
  • оливковое масло – 3 ст. ложки
  • укроп – 1 веточка
  • свежая петрушка – 10 г
  • мята – 5 г
  • сухарики – 50 г

Мелко режем огурцы и лук, рубим травы, раскрашиваем фета, все перешиваем с оливковым маслом и соком лимона. Перед употреблением посыпаем салат сухариками.

Салат из авокадо

Компоненты:

  • спелое авокадо – 1 шт.
  • красный лук – 1 шт.
  • листья зеленого салата – 50 г
  • дижонская горчица – 1 ч. ложка
  • фета греческая – 100 г
  • лимонная цедра – 1 ч. ложка
  • помидорки черри – 100 г
  • лимонный свежевыжатый сок – 3 ст. ложки
  • масло оливковое – 2 ст. ложки

Нарезаем дольками мякоть авокадо, поливаем лимонным соком, шинкуем полукольцами красный лук, черри режем пополам. В специальное блюдо выкладываем порванные листья салата (можно руками), далее идут томаты с луком и авокадо. Сверху посыпаем салат раскрошенным сыром фета. Поливаем салат заправкой: горчица, смешанная с оливковым маслом и цедрой лимона.

Дынный салат

Нужно подготовить:

  • дыня – 0,5 кг
  • фета – 100 г
  • базилик – 10 листиков
  • оливковое масло – 2,5 ст. ложки
  • семечки – 1 ст. ложка
  • сахар и черный перец – 0,5 ч. ложки
  • лимонный сок – 10 мл

Нарезаем кубиками сыр и дыню. Перемешиваем с рубленым базиликом, лимонным соком, оливковым маслом перцем и сахаром. Посыпаем салат жареными семечками подсолнуха.

Салат с фета и фруктами

Составляющие:

  • мякоть арбуза – 200 г
  • базилик – 3 веточки
  • фета – 100 г
  • оливковое масло – по вкусу 1 стол. ложка
  • уксус бальзамический – 1 ч. ложка
  • клубника – 3-5 шт.

Одинаковыми кубиками режем фета и арбуз, перемешиваем с измельченным базиликом. Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом, заправляем салат. Клубнику нарезаем ломтиками и украшаем верх салата.

Салат с редиской, огурцами и сыром

Необходимо подготовить:

  • редиска – 5 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • горошек зеленый – 100 г
  • фета – 100 г
  • укроп – 0,5 пучка
  • масло кунжутное – 1 ст. ложка
  • руккола – 20 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • пудра сахарная – 0,5 ч. ложки

Отмачиваем заранее горох несколько часов в воде. Затем варим несколько минут горошек, тонкими кружочками нарезаем огурец и редиску, рубим рукколу и раскрашиваем сыр. Для заправки соединяем масло, сахарную пудру и лимонный сок, поливаем получившейся массой салат.

Тыквенный салат с фета

Компоненты для блюда:

  • тыква – 200 г
  • маслины – 50 г
  • фета – 50 г
  • уксус бальзамический – 1 ст. ложка
  • перец и орегано по вкусу
  • масло оливковое – 1 ст. ложка

Кубики тыквы посыпаем перцем и орегано, запекаем в духовке. Фета режем ломтиками, маслины – пополам. Приправляем салат маслом и уксусом.

Салат с лососем, сухариками и сыром фета

Продукты:

  • копченый лосось – 200 г
  • сухарики – 100 г
  • салатный микс – 200 г
  • сливки – 3 ст. ложки
  • фета – 100-150 г
  • чеснок – 2-4 зубчика

Первым делом взбиваем в блендере сыр, сливки и чеснок. Соединяем ломтики лосося, салатные листья и сухарики, заправляем сырно-сливочным соусом.

Морской салат с грибами и сыром фета

Что нужно:

  • крабовое мясо – 200 г
  • креветки – 100 г
  • фета – 200 г
  • грибы маринованные – примерно 100 г
  • томаты – 3-4 шт.
  • базилик – 50 г
  • соевый соус – 30 мл
  • масло оливковое – 1 ст. ложки

Измельчаем крабовое мясо, добавляем вареные креветки, поливаем соевым соусом. Тонкими ломтикам нарезаем грибочки, сыр и томаты – кубиками. Все смешиваем, добавляем рубленые листочки базилика, поливаем оливковым маслом.

Куриный салат с фета и орехами

Компоненты:

  • куриное филе – 1 шт.
  • фета – 50 г
  • кунжут – 2 ст. ложки
  • салат ромэн – 50 г
  • масло оливковое или кукурузное – 2 ст. ложки
  • базилик – 50 г
  • йогурт – 50 мл
  • орехи грецкие – 100 г
  • красный болгарский перец – 1 шт.

Тонкими кусочками нарезаем филе куриное, обжариваем или запекаем в духовке до хрустящей корочки. Смешиваем курицу с листьями салата, тонкими брусочками перца и кубиками сыра. Для заправки измельчаем в блендере орехи, базилик и йогурт, поливаем салат. Сверху посыпаем кунжутными семечками.

Салат с сыром фета – это изысканное блюдо, которое станет просто находкой во время приготовления праздничного стола. На основе этого не только невероятно вкусного, но и чрезвычайно полезного молочного продукта можно приготовить огромное количество всевозможных салатиков, которые, уверены, будут оценены по заслугам. Рекомендую занимательный видео-рецепт. 


Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.