Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Салат с рукколой и авокадо

Ввиду роста приверженцев здорового питания постоянно повышается популярность салатов с зеленью. На сегодняшний день салат с рукколой – это блюдо, которое уместно и на ужине, и на самом праздничном столе. Стоит отдать дань моде на итальянскую кухню, ведь эту пряную травку так называют только там. Вообще, руккола – это всегда повод поэкспериментировать и проявить на кухне творчество. Добавляя различные ингредиенты, можно получить салат буквально на любой вкус.

Например, если сочетать рукколу с авокадо, то получится очень здорово и гармонично, ведь первый ингредиент имеет насыщенный слегка островатый вкус, а второй – отличается мягкостью и нежностью. Да и подумайте о пользе такого блюда, ведь всем известно, что данные продукты просто необходимы для крепкого здоровья, стройной талии и цветущего внешнего вида. Салат с рукколой и авокадо – это легкий салат быстрого приготовления, отличающийся изысканным вкусом и аппетитным внешним видом. Предлагаем Вам несколько отличным идей для вдохновения.

Праздничный салат с рукколой, пармезаном и авокадо

Если вы ищите блюдо, которым еще можно удивить гостей, то вы его нашли. Данный салатик предназначен для настоящих гурманов и истинных ценителей высокой кухни. Несмотря на простое приготовление, результат будет выше всяких похвал.

Компоненты:

  • руккола – 1 пучок
  • салатный микс – 20 г
  • пармезан – 10 г
  • авокадо – 1 шт.
  • маслины – 5-7 шт.
  • уксус бальзамический – 1 ч. ложка
  • помидоры черри – 5 шт.
  • оливковое масло – 1 ст. ложка

Разрезаем на две части авокадо, удалив косточку, нарезаем его тонкими ломтиками. Выкладываем их вокруг блюда, середину оставляя свободной. Заполняем центр смесью рукколы и салатного микса, взбрызнутых бальзамическим уксусом и маслом. Сюда же кладем маслины и помидорки, аккуратно перемешиваем. Снова поливаем заправкой и наносим последний штрих – посыпаем салатик тертым пармезаном.

Салат из рукколы с орешками и авокадо

Еще один прекрасный вариант салатика, которым можно порадовать гостей за застольем или побаловать себя на ужин.

Ингредиенты:

  • руккола – 50 г
  • авокадо – 0,5 шт.
  • орешки кедровые – 2 ст. ложки
  • оливковое масло – 2 чайн. ложки
  • помидор – 1 шт.

Пожалуй, самая большая сложность в данном рецепте – выбрать хороший авокадо, который должен быть спелым и не порченным. Нарезаем его кубиками или ломтиками, помидор – кусочками, орешки слегка подрумяниваем на сковороде. Смешиваем все перечисленные ингредиенты  с рукколой, в качестве заправки используем оливковое масло, по желанию разбавляем его лимонным соком.

Салат с семгой, рукколой и авокадо

Если хочется получить более сытное блюдо, то в витаминный салат можно добавить семгу или другую рыбку. Данный продукт превосходно сочетается с пряной рукколой и нежным авокадо. По желанию можно брать как слабосолёную, так и запеченную или даже отварную рыбу.

Возьмите:

  • семга соленая – 100 г
  • руккола – 50 г
  • кешью – 50 г
  • авокадо – 1 шт.
  • мед – 1 чайн. ложка
  • помидоры черри – 100 г
  • соевый соус – 1 стол. ложка
  • соль, перец, оливковое масло – по вкусу

Обжаренные на сковороде орехи измельчаем в блендере с медом, соевым соусом, маслом и ложкой – двумя воды. Нарезаем кусочками авокадо, поливаем лимонным соком, добавляем красивые листики рукколы и кусочки помидоров. Заправляем салат подготовленной ране заправкой, сверху выкладываем тонкие кусочки рыбы.

Овощной салат с рукколой и авокадо

Этот салатик по праву можно считать усовершенствованным вариантом греческого салата. Уверяем, настоящие гурманы оценят его по заслугам. Входящие в него продукты делают это блюдо настоящим кладезем витаминов и полезных веществ.

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.
  • огурцы – 2 шт.
  • фета – 50 г
  • руккола – 1 пуч.
  • перец красный – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • лук синий – 0,5 шт.
  • маслины – 50 г
  • лимонный сок и оливковое масло – по вкусу

Рубим огурцы, помидор, авокадо и перец крупными кусками, лук – полукольцами, фету – квадратиками. Смешиваем все ингредиенты с рукколой и заправляем смесью оливкового масла и лимончика.

Салат с рукколой и авокадо – это блюдо, которое радует глаз и вкусовые рецепторы, приносит удовольствие и максимум пользы. Включайте в свой рацион предложенные витаминные салатики и ощущайте на себе сплошную пользу зелени и овощей.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.