Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Салат с помидорами и базиликом

салат с базиликом и помидорами

Тогда, когда хочется чего-то вкусного и легкого, стоит приготовить салат с помидорами и базиликом. Это блюдо очень популярно, особенно среди дам, постоянно следящих за своей фигурой. К тому же, приготовить его не составит никакого труда.

Даже начинающая хозяйка справится с этим простым заданием и произведет на свет настоящий кулинарный рецепт. Полезные помидоры и ароматный базилик содержат много витаминов и превосходно сочетаются друг с другом, а также другими продуктами. Выбирайте из множества рецептов тот, который придется по душе вам и вашим родным.

Салат с помидорами, сыром и базиликом

Составляющие:

  • сыр моцарелла – 5 шариков
  • помидорки черри – 5 шт.
  • базилик – 1 пучок
  • уксус бальзамический – 1 чайн. ложка
  • масло оливковое – 1 стол. ложка
  • специи и соль — щепотка

Смешиваем масло с уксусом, солью и перцем. Режем пополам помидоры, выкладываем их на блюдо вперемешку с шариками моцареллы. Сверху украшаем маленькими листиками базилика. Равномерно поливаем салат заправкой.

Острый помидорный салат

Компоненты:

  • помидоры красные – 2 шт.
  • помидоры желтые – 2 шт.
  • перец оранжевый – 1 шт.
  • листья базилика – 5-6 шт.
  • листовой салат – 1 пучок
  • чеснок – 3 зубчика
  • горчица – 1 ч. ложка
  • оливковое масло – 2,5 ст. ложки

Нарезаем перец длинной тонкой соломкой, помидоры – дольками. Если нет желтых, то нужно просто увеличить вдвое количество красных. Вносим в салат измельченный чесночек и порезанные листья салата. Теперь делаем заправку: измельченные листья базилика смешиваем с горчицей и оливковым маслом. Тщательно поливаем ею салат и все смешиваем.

Творожный салат с зеленью и помидорами

Что нужно:

  • творог – 200 г
  • помидоры – 4 шт.
  • базилик – 0, 5 пучка
  • лук зеленый – 25 г
  • негустая сметана – 2 ст. ложки
  • соль – 0,5 ч. ложки

Смешиваем творог со сметаной и солью, хорошо перемешиваем. Если творог сильно сухой, то сметаны можно добавить немного больше. Нарезаем крупными дольками помидоры, режем зеленый лук. Соединяем все ингредиенты, украшаем салат базиликом.

Помидорный салат с базиликом и чиабаттой

Ингредиенты:

  • помидоры – 5 шт.
  • твердый хлеб чиабатта – 500 г
  • красная салатная луковица – 1 шт.
  • свежий базилик – 0,5 пучка
  • красный винный уксус – 1 ч. ложка
  • масло оливковое – 50-60 мл
  • каперсы – 1 стол. ложка

Нарезаем хлеб крупными квадратными кусками, замачиваем в холодной воде. Через 5-10 минут достаем его, поливаем оливковым маслом и ставим в духовку на несколько минут. Когда хлеб запечется, крошим его на куски помельче, листья базилика рвем руками, помидоры нарезаем дольками. Все смешиваем, заправляем оливковым маслом и винным уксусом, посыпаем каперсами.

Салат с пастой, тунцом, помидорами и базиликом

Компоненты:

  • консервированный тунец – 350 г
  • паста разноцветная – 200 г
  • маслины – 1 банка
  • помидоры черри – 10 шт.
  • лимонный сок свежий – 1 ч. ложка
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • базилик – 4 листика

Отвариваем до готовности пасту, смешиваем с тунцом. Поливаем жидкостью из банки. Разрезаем пополам помидоры и маслины. Поливаем салат маслом со свежевыжатым лимонным соком. Выкладываем все на красивое блюдо и посередине делаем цветок из листьев базилика.

Средиземноморский салат

Составляющие:

  • фета – 200 г
  • сладкий перец разных цветов – 3 шт.
  • маслины – 1 небольшая баночка
  • стручковая зеленая фасоль – 100 г
  • томаты – 3 шт.
  • чеснок – 4 зубца
  • паприка молотая – 1 ч. ложка
  • базилик – 0,5 пучка
  • винный белый уксус – 1,5 стол. ложки
  • масло оливковое – 2 ст. ложки

Запекаем на гриле перцы, режем соломкой. Фасоль бланшируем, помидоры режем четвертинками, маслины – колечками. Смешиваем с листьями базилика. Поливаем салат соусом, который готовится из измельченного чеснока, молотой паприки, оливкового масла и винного уксуса.

Королевский салат с креветками, помидорами и базиликом

Требуемые ингредиенты:

  • креветки крупные – 700 г
  • помидоры – 220 г
  • базилик – 100 г
  • лайм – 0,5 шт.
  • петрушка – 55 г
  • майонез оливковый – 1 ч. ложка
  • песто зеленый – 3 ст. ложки

Смешиваем креветки, с дольками помидор и рубленой зеленью. Заправляем зеленым песто с оливковым майонезом, украшаем лаймовыми дольками. Можно заменить и лимоном.

Салат с копченым лососем, помидорами и зеленью

Ингредиенты:

  • помело – 1 шт.
  • копченый лосось – 200 г
  • салатный микс – 200 г
  • базилик – 50 г
  • соус рыбный – 1 ст. ложка
  • лук-шалот – 1 шт.
  • арахис несоленый – 50 г
  • перец чили тайский – 1 шт.
  • помидоры черри – 4-5 шт.
  • масло подсолнечное – 2 ст. ложки

Разрезаем помело на две части, достаем мякоть, режем кубиками. Готовый салат будем выкладывать в получившиеся лодочки. Нарезаем тонкими полосками лосося, рвем руками листья салата, режем черри на четвертинки, лук – полукольцами. Обжариваем на сухой сковороде арахис, мелко рубим его и добавляем ко всем компоненты. Поливаем салатик заправкой: измельченный перец чили смешиваем с растительным маслом и рыбным соусом. Красиво будет, если сверху выложить цветок из полосочек лосося.

Такой салат будет выглядеть очень свежим и навивать настроения лета, когда все вокруг цветет и зеленеет. А сейчас видео-рецепт от настоящего мастера.


Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Загрузка...

комментариев 5

  1. Ольга Кутуева

    Впервые заглянула на Ваш новый сайт, Игорь. Отличная тема. Пряности мы применяем в приготовлении почти всех блюд. Варианты салатов с помидорами и базиликом очень понравились! Так захотелось летних помидоров сочных и вкусных…

    • Vseprayn

      Ольга, благодарю Вас сердечно! Рад, что Вам понравилось. Пряности — моя любимая тема как в кулинарии, так в плане истории и здорового образа жизни…

  2. Ольга Кутуева

    Кнопки соцсетей не нашла, поэтому, простите, с друзьями не поделилась…

    • Vseprayn

      Ольга, спасибо, что напомнили. Я вот думаю, чего-то не хватает…Нужно обязательно исправиться и поставить!

  3. Laralaram

    Отличная подборка любимых салатов с помидорами — и «изюминка», конечно, травки! У нас базилик целый год в магазине продают в горшках…

Написать комментарий

Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
Все права защищены © 2014-2017.