Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Салат с моцареллой

салат-с-моцареллойИталия, сказочная Италия… Сколько вкусных блюд и продуктов она нам подарила! У многих она ассоциируется с пиццей, пастой, лазаньей, моцареллой.

Именно последнему продукту и посвящена наша статья, а точнее салатам с моцареллой. Кто еще не знает, моцарелла – это нежнейший сыр, который изготавливают в виде шариков различного размера. Привлекает он не только своим аппетитным внешним видом, но и нежнейшим вкусом с приятной тягучестью. Также этот молочный продукт чрезвычайно полезен для нашего здоровья, он и иммунитет укрепляет, и предупреждает раковые опухоли.

В одном среднем шарике содержится 25% кальция, который необходим человеку в день. Сочетается моцарелла с любыми продуктами, в результате даря нам красивое и изысканное блюдо, поэтому выбор рецептов достаточно велик. Особой популярностью пользуется салат с моцареллой и помидорами. Знакомьтесь с отличными салатиками, которые станут украшением любого праздника. Также советуем обратить внимание на салаты с сыром фета, которые тоже не уступают своим вкусом.

Салат «Капрезе»

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 шт.
  • базилик – 2 веточки
  • мини-моцарелла – 12 шт.
  • орегано – 0,5 чайн. ложки
  • перец, соль – по вкусу
  • масло оливковое – 2 стол. ложки
  • чабер – щепотка
  • розмарин – 0,5 ч. ложки

Нарезаем кружочками помидоры, посыпаем перцем, солью, орегано, чабером и майораном. На каждый кусочек помидора кладем по шарику моцареллы и листочку базилика, поливаем оливковым маслом.

Салат с моцареллой и маслинами

Компоненты:

  • маслины черные – 10 шт.
  • мини-моцарелла – 10 шт.
  • помидоры черри – 10 шт.
  • лук зеленый – 1 перо
  • базилик сушеный – 1 ч. ложка
  • перец сладкий – 1 шт.
  • салат айсберг – 2 листа
  • перец и соль

Нарезаем тонкими полосками перец, перемешиваем со всеми остальными ингредиентами, заправляем оливковым маслом и посыпаем сушеным базиликом. Украшаем яркий праздничный салат пером зеленого лука.

Салат со спаржей и моцареллой

Продукты:

  • моцарелла – 200 г
  • спаржа – 300 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • томаты – 2 шт.
  • горчица – 5 г
  • вино белое полусладкое – 30 мл
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • орегано и лемонграсс – 0,5 ч. ложки

Отвариваем спаржу, нарезаем кубиками и смешиваем с измельченным чесноком, добавляем кусочки моцареллы. Поливаем смесью оливкового масла с горчицей, вином, орегано и лемонграссом, сверху выкладываем ломтики помидор.

Легкий салат с фруктами и моцареллой

Составляющие:

  • гранат – 0,5 шт.
  • моцарелла – 100 г
  • хурма – 1 шт.
  • руккола – 50 г
  • петрушка – 3 веточки
  • масло кунжутное – 20 мл
  • лимонный сок – 5 мл
  • сухой майоран – 0,5 чайн. ложки
  • сахар и соль — щепотка

Рвем руками рукколу, добавляем шарики моцареллы, кусочки хурмы и зерна граната. Все перемешиваем и поливаем соусом, который готовим из кунжутного масла, лимонного сока, майорана, соли и сахара. Украшаем салатик листиками петрушки.

Салат с редькой, моцареллой и кукурузой

Компоненты:

  • редька черная – 1 шт.
  • моцарелла – 250 г
  • кукуруза консервированная – 150 г
  • лук красный – 1 шт.
  • кориандр – 1 ч. ложка
  • салатный микс – 100 г
  • укроп – по вкусу
  • масло подсолнечное – 50 мл
  • уксус столовый – 20 мл
  • перец, соль, орегано – 0,5 чайн. ложки

Нарезаем ломтиками редьку, рвем руками салатные листья, шинкуем лук, добавляем шарики моцареллы и кукурузу. Смешиваем масло с уксусом и пряностями, заправляем салат, посыпаем рубленым укропом и кориандром, настаиваем салат в холодильнике час.

Пикантный салат с креветками и моцареллой

Возьмите:

  • креветки – 150 г
  • моцарелла – 100 г
  • помидоры черри – 100 г
  • огурец – 1 шт.
  • масло из виноградных косточек – 1 стол. ложка
  • базилик – 3 веточки
  • соевый соус – 1 ст. ложка

Крупными кусками режем огурец, помидоры – пополам. Смешиваем овощи с шариками моцареллы, вареными креветками и рубленым базиликом. Заправляем маслом виноградных косточек с соевым соусом.

Овощной салат с моцареллой по-итальянски

Ингредиенты:

  • моцарелла – 100 г
  • кунжут – 1 стол. ложка
  • помидоры – 2 шт.
  • лимонный сок – 5 мл
  • огурец – 1 шт.
  • салат – 100 г
  • укроп и петрушка – 0,5 пучка
  • оливковое масло – 50 мл
  • мед – 5 г
  • розмарин – 3 г
  • орегано – 1 ч. ложка
  • майоран – 0,5 чайн. ложки

Нарезаем все овощи и зелень, смешиваем с сыром моцарелла, посыпаем итальянскими травами и кунжутом. Заправляем салат оливковым маслом с горчицей, медом и лимонным соком.

Салат с моцареллой и шампиньонами

Составляющие:

  • шампиньоны консервированные – 100 г
  • моцарелла – 100 г
  • помидоры черри – 10 шт.
  • розовый перец – 5 г
  • оливковое масло – 1 стол. ложка
  • лимонный сок – 5 мл

Запекаем в духовке помидоры, смазанные оливковым маслом, остужаем, соединяем с сыром моцарелла и шампиньонами, поливаем грибным рассолом. Заправляем салат смесью оливкового масла соком лимона, украшаем горошинами розового перца.

Салаты с итальянским сыром моцарелла становятся очень популярными в нашей стране. Если вам еще не довелось отведать этого великолепного блюда, то рекомендуем вам сделать это в ближайшее время. Салат с моцареллой – это всегда ярко, красиво, необычно, легко и очень вкусно.

 

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.