Салат с кальмарами и яйцом

На праздник каждой хозяйке хочется удивить родных и гостей какими-нибудь изысканными закусками, которые еще не успели приесться. Именно поэтому они проводят много времени в поисках интересных рецептов, которые были бы не только вкусны, но и готовились бы просто и быстро. Салат с кальмарами и яйцом – отличное решение проблемы, ведь эти два продукта отменно сочетаются друг с другом и остальными продуктами.

Салатик получается очень нежным и сытным, в зависимости от ингредиентов и оформления он может быть как оригинальным и праздничным, так и чрезвычайно простым. Вообще салат с кальмарами может считаться идеальной едой, ведь этот морепродукт в холодном виде получается еще и вкуснее, да и полезен он очень, ведь легко усваивается и является по сути чистым белком. Какой бы рецепт вы не выбрали, результат оправдает ваши ожидания, вкус вам непременно придется по душе. Выбирайте рецепты на свой вкус и наслаждайтесь удивительно вкусными салатиками. к слову, из шпрот салаты получаются не хуже, рекомендуем ознакомиться и с ними.

• Салат с кальмарами на гриле и яйцами
• Салат с кальмарами, яйцами и рисовой лапшой
• Овощной салат с кальмарами и яйцами
• Нежный салат с плавленым сыром, кальмарами и яйцами
• Пикантный салат из кальмаров, яиц и граната
• Необыкновенный салат с кальмарами, курицей и яйцами
• Салат с копчеными кальмарами, сельдереем и яйцами

Салат с кальмарами на гриле и яйцами

Компоненты:

• кальмары – 2 тушки
• руккола – 1 пучок
• перепелиные яйца – 5 шт.
• помидоры черри – 150 г
• перец чили – 1 шт.
• семечки тыквенные – 2 ст. ложки
• масло оливковое – 50 мл
• цедра лимонная – 5 г
• сок лимонный – 20 мл
• перец черный – щепотка
• чеснок – 1 зубчик

Очищаем тушки кальмаров. Лимонный сок и цедру смешиваем с измельченным перцем чили, чесноком, оливковым  маслом и перцем. В части заправки маринуем кальмары 10 минут и обжариваем буквально по минуте с каждой стороны на гриле. Добавляем половинки вареных яиц, помидоры черри, рукколу, смешанную с оставшейся заправкой, посыпаем тыквенными семечками, которые желательно вначале обжарить на сковороде.

Салат с кальмарами, яйцами  и рисовой лапшой

Ингредиенты:

• лапша рисовая – 50 г
• кальмары – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• пекинская капуста – 150 г
• лук-порей – 10 см
• соевый соус – 1 ст. ложка
• укроп сушеный – 1 ст. ложка

Шинкуем капусту, мелко режем порей, вареные яйца режем кусочками, смешиваем с отваренной рисовой лапшой и колечками вареных кальмаров. Заправляем соевым соусом и посыпаем сушеным укропом.

Овощной салат с кальмарами и яйцами

Возьмите:

• перец сладкий – 2 шт.
• кальмары – 3 шт.
• маслины – 50 г
• лук красный – 1 шт.
• лайм – 0,5 шт.
• яйца – 3 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• соус соевый – 1 стол. ложка
• масло арахисовое – 3 ст. ложки
• петрушка – 0,5 пучка
• перец черный молотый – 5 г

Вареные кальмары и яйца рубим произвольными кусочками, красный лук – полукольцами, маслины – колечками, перец – брусочками. Соевый соус соединяем с арахисовым маслом, соком лимона и рубленым чесноком. Хорошо перемешиваем салат и посыпаем петрушкой.

Нежный салат с плавленым сыром, кальмарами и яйцами

Ингредиенты:

• кальмары – 200 г
• сырок плавленый – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• укроп, петрушка, базилик, зеленый лук – 100 г
• майонез домашний – 3 стол. ложки

Рубим мелко всю зелень, трем на терке вареные яйца и плавленый сырок, добавляем вареные кальмары, нарезанные кубиками или соломкой, заправляем домашним майонезом. В данном салате кальмары легко заменяются крабовыми палочками.

Пикантный салат из кальмаров, яиц и граната

Компоненты:

• кальмары – 2 тушки
• гранат – 0,5 шт.
• яйца – 4 шт.
• лук красный – 1 шт.
• уксус виноградный – 1 ст. ложка
• горчица в зернах – 2 ч. ложки
• йогурт натуральный – 150 г
• лимонный сок – 1 чайн. ложка
• соевый соус – 2 ч. ложки
• сахар — щепотка

Кольца лука маринуем в уксусе с щепоткой сахара, нарезаем соломкой вареные кальмары, яйца – кубиками. Соевый соус смешиваем с зерновой горчицей, лимонным соком и йогуртом, заправляем салат и посыпаем его зернами граната.

Необыкновенный салат с кальмарами, курицей и яйцами

Составляющие:

• кальмары – 200 г
• куриная грудка – 200 г
• яйца – 3 шт.
• соленые огурцы – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• соевый соус – 2 ст. ложки
• горошек зеленый – 1 ст. ложка
• яблоко зеленое – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• петрушка и укроп – 20 г
• майонез – 50 г
• перец, чили, соль – по вкусу

Лук нарезаем кольцами и замачиваем в кипятке на несколько минут. Вареную курицу и кальмаров режем брусочками, посыпаем перцем, солью и чили. Добавляем соевый соус, тертое зеленое яблоко, яйца и огурцы. Салат выкладываем в форме шара, смазываем майонезом, украшаем зеленью, горошком и кусочками.

Салат с копчеными кальмарами, сельдереем и яйцами

Необходимые продукты:

• копченые кальмары – 150 г
• сельдерей – 2 стебля
• лук зеленый – 1 пучок
• яйца – 3 шт.
• капуста пекинская — 150 г
• кориандр – 1 чайн. ложка
• растительное масло – 50 мл
• зира – щепотка
• перец белый – щепотка
• лимонный сок – 20 мл

Шинкуем капусту, зеленый лук и сельдерей, соломкой режем яйца и копченого кальмара. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, заправляем ароматным соусом. Для его приготовления слегка взбиваем масло с лимонным соком, кориандром, зирой и белым перцем.

Салат с кальмарами и яйцом – это вкусное и полезное блюдо на все случаи жизни. Из этих двух ингредиентов можно создать настоящий кулинарный шедевр, который поразит любого гурмана.