Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Салат из капусты и свежих огурцов

салат-из-капусты-и-свежих-огурцовОдним из самых полезных и простых в приготовлении блюд из капусты являются салаты, которые при минимуме калорий максимально насытят организм витаминами. Готовить их можно из любой капусты, при этом каждый будет дарить организму полезные вещества, поддерживать вес в норме и улучшать состояние здоровья.

Особенно полезно сочетать этот овощ с другими, например, очень гармоничным является салат из капусты и свежих огурцов, который всегда получается сочным и вкусным. Легкий и сочный капустно-огуречный салатик – прекрасное дополнение к основному блюду, его очень любят девушки за низкое содержание калорий и массу полезных веществ. Мужчины также ценят его за необычный вкус, которого можно добиться, добавив в блюдо травы, специи и пряности.

Основные ингредиенты этого салата прекрасно сочетаются с зеленым луком, кориандром, базиликом, укропом и петрушкой, также его можно дополнить яйцами, сыром и мясными продуктами. Экспериментируйте и готовьте постоянно новые и вкусные салатики.

Простой капустно-огуречный салат

Необходимы продукты:

  • капуста – 0,5 кочана
  • винный уксус – 1 стол. ложка
  • огурцы – 2 шт.
  • фенхель – 50 г
  • соль и перец – по вкусу
  • масло оливковое – 20 мл

Шинкуем капусту, измельчаем фенхель и огурцы, заправляем маслом, винным уксусом и специями.

Пряный салат с капустой и огурцами

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 400 г
  • лимон – 1 шт.
  • огурцы – 2 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • масло растительное – 80 г
  • имбирь молотый – 5 г
  • кориандр молотый – 0,5 ч. ложки
  • паприка – 2 ч. ложки

Шинкуем капусту, мелко режем чеснок, рубим полукружочками огурцы, готовим пряную заправку. Для этого смешиваем лимонный сок с растительным маслом, паприкой, имбирем и кориандром.

Салат с креветками, капустой и огурцами

Компоненты:

  • креветки – 50 г
  • капуста – 200 г
  • огурцы – 2 шт.
  • лук зеленый – 3 пера
  • соевый соус – 20 мл
  • масло растительное – 1 ст. ложка
  • тмин – 10 г

Соломкой шинкуем капусту, варим креветки, рубим огурцы и зеленый лук, заправляем смесью оливкового масла и соевого соуса. Посыпаем салатик тмином, который прекрасно дополнит вкус главных ингредиентов.

Салат из капусты, огурцов и пряных трав

Компоненты:

  • капуста – 200 г
  • кинза – 100 г
  • лук зеленый – 20 г
  • огурцы – 3 шт.
  • базилик – 50 г
  • петрушка – 50 г
  • масло кунжутное – 2 ст. ложки
  • соль, смесь перцев – 1 ч. ложка

Рубим капусту и огурцы, добавляем измельченную зелень, посыпаем солью и смесью перцев, заправляем кунжутным маслицем.

Острый капустный салат с огурцами

Возьмите:

  • капуста краснокочанная и белокочанная – 500 г
  • лук красный – 1 шт.
  • огурцы – 0,5 кг
  • соус табаско – 0,5 ч. ложки
  • горчица – 1 ч. ложка
  • семена сельдерея – 5 г
  • хрен – 1 ч. ложка
  • йогурт натуральный – 0,5 стакана
  • перец халапеньо – 2 г

Мелко рубим два вида капусты, режем соломкой огурцы, лук – полукольцами, измельчаем перец халапеньо. Смешиваем в блендере хрен, йогурт, горчицу, соус табаско и семена сельдерея, поливаем салат и хорошо перемешиваем.

Салат из капусты с огурцами и помидорами

Необходимые продукты:

  • капуста – 700 г
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 5 зубчиков
  • огурцы – 3 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • кинза – 50 г
  • лимонный сок – 30 мл
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • карри – 5 г
  • кумин – 5 г
  • сахар – 1 чайн. ложка

Тонко шинкуем капусту, измельчаем лук и чеснок, режем ломтиками огурцы и помидоры. Лимонный сок смешиваем с оливковым маслом, сахаром, кумином и карри, заправляем овощи, посыпаем рубленой кинзой.

Салат из капусты, огурцов и сыра бри

Ингредиенты:

  • капуста – 0,5 кочана
  • сыр бри – 70 г
  • огурцы – 2 шт.
  • базилик – 3 веточки
  • лимонный сок – 10 мл
  • пармезан – 20 г
  • петрушка – 0,5 пучка
  • масло оливковое – 50 мл

Шинкуем капусту, поливаем смесью оливкового масла и лимонного сока, через 10 минут добавляем колечки огурцов и сыр бри, который нужно нарезать кубиками. Посыпаем салатик тертым пармезаном и украшаем листиками базилика.

Салат из капусты, огурцов и оливок

Ингредиенты:

  • капуста – 200 г
  • оливки – 1—г
  • огурцы – 2 шт.
  • сыр фета – 50 г
  • эстрагон – 5 г
  • масло оливковое – 2 ст. ложки
  • перец молотый черный – щепотка
  • сок лимона – 1 стол. ложка

Смешиваем рубленую капусту, огурцы и половинки оливок. Заправляем маслом, смешанным с лимонным соком и рубленым эстрагоном. Сверху посыпаем салат раскрошенным сыром фета и приправляем черным молотым перцем.

Салат из пекинской капусты, сулугуни и огурцов

Возьмите:

  • капуста пекинская – 300 г
  • сулугуни копченый – 100 г
  • огурцы – 200 г
  • лук зеленый – 20 г
  • зелень – 100 г
  • домашний майонез – 3 стол. ложки

Пекинку шинкуем, сулугуни режем соломкой, зелень и лук мелко рубим, огурцы нарезаем ломтиками, все смешиваем с домашним майонезом.

Салат из капусты с огурчиками – это так просто и быстро, но в то же время вкусно, аппетитно и чрезвычайно полезно. Этот замечательный салатик может стать как легким перекусом, так и полноценным обедом или ужином, и отличным дополнением праздничного стола.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.