Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Минтай в сметанном соусе

Всем любителям рыбы и тем, кто находится в поисках новых рецептов, предлагаем приготовить минтай в сметанном соусе. Благодаря соусу, который является лучшим дополнением к минтаю, абсолютно обычная и непримечательная рыбка превратится в настоящий шедевр. Сочная и нежная рыба готовится просто и быстро, в результате вы получаете аппетитный и полезный обед или ужин.

Гарантируем, что данное блюдо расходится моментально, вы увидите чистые тарелки в течение нескольких минут. Более сытным и полезным можно сделать это блюдо с помощью сыра и овощей, специи придадут пикантности и оригинальности. С удовольствием предлагаем вам ознакомиться с рецептами вкуснейшей рыбы, которую будут с радостью кушать как взрослые, так и дети. Особенно советуем попробовать минтай в сметанке и тем, кто до сих пор еще не включил в свой рацион полезнейшие дары моря.

Минтай с овощами в сметанном соусе

Простой, но от этого не менее удачный, рецепт рыбки, которая получается удивительно нежной и сочной. Овощи отлично гармонируют с главным продуктом, делают блюдо полезным и самостоятельным.

Возьмите:

  • минтай – 2 шт.
  • лук – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сметана – 1 стакан
  • соль, тмин, перец – по 3 г
  • петрушка и укроп – по 5 г

Нарезаем кусочками филе минтая, солим и перчим, лук режем кольцами, трем на терке морковь. Выкладываем на сковороду рыбу, следующий слой – овощи. Затем поливаем сметаной, которую нужно посолить и приправить тмином. Тушим рыбу в течение 25 минут, за минуту посыпаем рубленой зеленью.

Минтай в сметанно-сырном соусе

Запеченная рыба по этому рецепту получается просто восхитительно вкусной, а румяная корочка – аппетитной.

Необходимые продукты:

  • минтай – 500 г
  • сметана – 5 ст. ложек
  • молоко – 3 стол. л
  • укроп сушеный – 5 г
  • сыр – 100 г
  • паприка – 1 чайн. ложка
  • соль, перец

Обычным способом подготавливаем тушки минтая, нарезаем кусочками, выкладываем на блюдо для запекания. Сметану смешиваем с молоком, добавляем укроп и паприку, которые отменно сочетаются с морской рыбкой. Некоторое время маринуем рыбу в соусе, затем ставим в духовку. Через 15 минут посыпаем тертым сыром и запекаем еще минут 7 до красивой румяной корочки.

Тушеный минтай с картофелем в сметане

Данный рецепт избавит вас от надобности готовить гарнир. Это очень вкусно, просто и удобно. Пикантность и необычный вкус данному блюду придают помидоры, а также необычный способ приготовления – в горшочках. Это отличная идея для праздничного стола.

Составляющие:

  • минтай – 2 шт.
  • картофель – 1 кг
  • помидоры – 3 шт.
  • сметана – 300 г
  • мускатный орех – 5 г
  • сыр – 120 г
  • лук – 2 шт.
  • уксус – 1 ч. ложка
  • орегано – 5 г
  • смесь перцев и соль – по вкусу
  • укроп сушеный и кориандр – по 2 г
  • лимонный сок – 1-2 ст. ложки
  • оливковое масло – 1 ст. ложка

Нарезаем ровными красивыми полосками рыбу, натираем соком лимона, приправляем солью, перцем, орегано и мускатным орехом. Оставляем рыбу мариноваться на 15-20 минут. Сметану смешиваем с кориандром и сушеным укропом, режем колечками лук и маринуем в уксусе. Смазываем оливковым маслом горшочки для запекания, первым слоем выкладываем лук. Далее идут маринованные кусочки рыбы, порезанный картофель и кусочки помидоров. Сметанный соус выливаем сверху, отправляем в духовку, через 30-40 минут посыпаем тертым сыром. Готовим еще от 15 до 30 минут, что зависит от картофеля. Если он будет легко прокалываться ножом, значит сытное и красивое блюдо готово.

Минтай в сметанном соусе – это то блюдо, которое нравится всем без исключения и радует кулинаров простотой приготовления. Надеемся, что предложенные рецептики займут в вашей кулинарной книге достойное место и разнообразят ваше меню.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.