Загрузка...

Куриные сердечки в сливочном соусе

Куриные сердечки в давние времена считались деликатесным продуктом, сейчас же этот субпродукт не может не поражать своей популярностью. Есть категория людей, которая их не любит, но к ним относятся, скорее всего, те, кто не умеет их правильно готовить. Некоторые, действительно, часто сталкиваются с тем, что сердечки получаются твердыми или же горчат. В данной статье мы расскажем, как приготовить куриные сердечки в сливочном соусе – блюдо, которое всегда получается на все 100 %. Среди огромного количества рецептов этот является самым удачным и проверенным миллионами хозяек.

Данное блюдо любят за нежность, сочность, простоту приготовления и полезные свойства. Также не стоит забывать про доступность основного ингредиента. Его под силу купить и приготовить каждой хозяйке. Включив в свой рацион этот замечательный продукт, можно оздоровить организм. Ваше сердце, нервная система, кости и зрение почувствуют на себе благотворное влияние данного блюда. Предложенные рецепты прекрасно разнообразят приевшийся рацион.

Куриные сердца в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты:

  • сердечки – 500 г
  • сливки – 1 стакан
  • растительное масло – 1 ч. ложка
  • чеснок – 3 зубочка
  • перец, соль, мускатный орех – по вкусу
  • петрушка – 20 г

Хорошо очищенные от жира и пленок сердечки разрезаем пополам. Рубим мелко петрушку и чеснок, на масле обжариваем часть чеснока. Следим за тем, чтобы он не горел. Затем добавляем сердечки и жарим в течение 5 минут, убавляем огонь, приправляем специями, с какими можно и нужно экспериментировать. Вливаем сливки и тушим около 15 минут. Когда соус загустеет, вы поймете, что блюдо готово. Посыпаем его оставшимся чесночком и рубленой петрушкой.

Куриные сердечки с шампиньонами и овощами в сливках

Дополнив сердечки другими ингредиентами, вы получите очень богатое и насыщенное блюдо с многогранным вкусом. Легкое, аппетитное, простое в приготовлении – вот, какое оно по данному рецепту. Оно содержит мало калорий, зато богато белком, железом и различными витаминами.

Компоненты:

  • сердечки куриные – 0,4 кг
  • шампиньоны – 5-10 шт.
  • лук, морковь – по 1 шт.
  • масло сливочное – 1 ст. ложка
  • сливки – 1 стакан
  • перец, соль, молотый лавровый лист – по 3 г
  • базилик – 2 г

На небольшом количестве масла обжариваем сердца в течение примерно 7 минут. По истечении этого времени добавляем в сковороду полукольца лука, готовим до прозрачности. Даже, если вы не любите в обычной жизни этот продукт, не бойтесь добавлять его, так как он не чувствуется, а нужен для придания блюду удивительной сочности. Кусочки шампиньон добавляем к сердечкам и готовим 5 минут. Нарезанную соломкой морковь добавляем к сердечкам и тушим еще 5 минут. Она сделает блюдо ярче, красивее и аппетитнее. Однако этот ингредиент не является обязательным. Заливаем все сливками, приправляем специями и под крышкой томим н а слабом огне минут 20. В качестве гарнира к этому прекрасному блюду подойдут макароны, рис, гречка. Даже самая сухая каша превратится в идеальный гарнир благодаря сливочному соусу.

Тушеные сердечки в сливочно-томатном соусе

Возьмите:

  • сердечки – 500-700 г
  • лук – 1 шт.
  • огурцы соленые – 2 шт.
  • перец сладкий – 1 шт.
  • сливки – 200 мл
  • паста томатная – 2 ст. ложки
  • сельдерей – 1 шт.
  • перец, соль, карри – по 3 г
  • растительное масло – 1 стол. ложка

На раскаленном масле обжариваем половинки сердечек в течение 20 минут. Отдельно обжариваем полукольца лука и тертый сельдерей. Примерно через 5 минут добавляем тертую морковь, заливаем все томатной пастой и тушим 7 минут. Вливаем соус в сердечки, добавляем соломку перца и тертый огурец, заливаем сливками, через 10 минут приправляем специями и готовим еще пару минут.

Куриные сердечки в сливочном соусе – это блюдо удивительной нежности, обладающее полезными свойствами, низкой калорийностью и готовящееся просто и быстро. Предложенные рецепты покажут вам, как из простого продукта можно под силу приготовить деликатесное.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию. Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2018