Подпишись на новые статьи

Загрузка...

Как приготовить сбитень

приготовить сбитень

Сбитень – это старинный русский напиток, основным ингредиентом которого является мед или подожженный сахар. В качестве натуральных добавок используются фрукты, лекарственные травы, пряности, специи и вино. В настоящее время существует огромное количество рецептов, которые заметно отличаются от традиционного. Такой большой выбор позволяет подобрать для себя идеальный напиток.

Если вы хотите быстро согреться зимой, то вам подойдет горячий сбитень. Холодный напиток прекрасно охладит в летнюю жару. Мы предлагаем вам ознакомиться с рецептами, как приготовить сбитень вкусно и быстро. Стоит отметить, что очень часто в рецепте мед следует кипятить вместе с другими ингредиентами. Мы это не советуем делать, так как в данном случае он теряет все полезные свойства.

Сбитень из облепихи и апельсин

Ингредиенты:

  • облепиха – 100 г
  • апельсин – 1 шт.
  • вода – 1 л
  • корень имбиря – 40 г
  • корица – 1 ч. ложка
  • гвоздика – 5 шт.
  • мед – 5-6 ст. ложек

Отвариваем до появления пены облепиху. Этот процесс занимает примерно 15 минут. Затем немного остужаем отвар и добавляем мед. Нарезанный имбирь, пряности и кружочки апельсин смешиваем с водой и кипятим пару минут. Затем смешиваем два отвара и процеживаем, хорошо все перемешав.

Сбитень с мятой и хмелем

Компоненты:

  • мята – 50 г
  • хмель – 50 г
  • вода – 1 л
  • мед – 50-70 г
  • корица – 2 палочки
  • гвоздика – 3-5 шт.

Нагреваем воду и кладем в нее все пряности и рубленую мяту с хмелем. Кипятим отвар в течение 20 минут, слегка остужаем и добавляем необходимое количество меда.

Сбитень алкогольный

Составляющие:

  • мята сушеная – 1 ст. ложка
  • водка – 2 ст. ложки
  • вода – 700 мл
  • редька – 1 ч. ложка
  • мед – 2 ст. ложки

В кипящую воду добавляем мяту, сразу снимаем с огня и кладем в отвар тертую редьку. Перемешиваем напиток, через пару минут добавляем мед и настаиваем под крышкой. Перед употреблением добавляем в сбитень около 30 мл водки.

Сбитень на основе кофе

Ингредиенты:

  • натуральный кофе – 3 ст. ложки
  • вода – 1,5 л
  • мята сухая – 1 ст. ложка
  • лист лавровый – 2 шт.
  • корица – щепотка
  • мед – 150 г
  • гвоздика — 2-3 шт.

Заливаем холодной водой кофе и кипятим, после этого снимаем с огня и процеживаем. Добавляем мяту, лист лавровый, гвоздику и корицу, варим около 7-10 минут. Затем настаиваем 10 минут и смешиваем с медом.

Сбитень на красном вине

Компоненты:

  • вино красное – 750 мл
  • лимон – 1 шт.
  • мускатный орех – 1 ч. ложка
  • гвоздика – 3-5 шт.
  • корица – 0,5 ч. ложки
  • мед – 100 г

Вводим в вино все пряности и лимонный сок, доводим до кипения. После этого настаиваем напиток в течение нескольких минут и смешиваем с медом.

Сбитень малиновый

Составляющие:

  • варенье малиновое – 350 г
  • вода – 2 л
  • имбирь – 5 г
  • корица – 0,5 ч. ложки
  • мед – 50 г

В кипящую воду добавляем малиновое варенье, тертый имбирь и немного корицы. Через несколько минут снимаем с огня и смешиваем с медом.

Сбитень пивной

Ингредиенты:

  • пиво – 0,5 л
  • вода – 0,5 л
  • патока – 100 г
  • мед – 300 г
  • сухая мята – 1 ч. ложка

Смешиваем пиво с водой, патокой и мятой, кипятим сбитень 10 минут. Через несколько минут после приготовления вводим мед и настаиваем около часа. Напиток будет вкуснее, если его подержать некоторое время в холодильнике.

Брусничный сбитень

Компоненты:

  • брусничный сок – 100 мл
  • вода – 900 мл
  • мед – 50 г
  • корица – 3 г
  • гвоздика – 2 г
  • сахар – 50 г

Растворяем в кипятке сахар, добавляем брусничный сок, корицу и гвоздику, кипятим все около 20-30 минут. Напиток процеживаем и тщательно перемешиваем с медом.

Сбитень ванильный

Составляющие:

  • водка – 0,5 л
  • вода – 1 стакан
  • ваниль – 1 палочка
  • корица – 1 палочка
  • лимонная цедра – 2 ст. ложки
  • мед – 1 стакан

Доводим до кипения ваниль, корицу, лимонную цедру и воду. После этого добавляем и водку. Мед кладем в сбитень в последнюю очередь, когда напиток слегка настоится и остынет.

Сбитень – прекрасный напиток, который содержит в себе обязательно мед и какое-то количество пряностей, изменяя которые, можно добиться довольно интересных вкусовых сочетаний.

Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 5)
Загрузка...

Ваш отзыв будет первым!

    Написать комментарий

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    группа Ароматы счастья Хочу Всё Знать. Полезные Советы волшебные советы группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ группа КЛУБ КРАСОТЫ

    Вся информация на сайте Vse-pryanosti.ru носит только информационный и познавательный характер.
    Все права защищены © 2014-2017.