Соусы

Мясной соус Демиглас по праву занимает лидирующие позиции во французской национальной кухне. Не зря его называют легендой, а классический рецепт составляет основу различных кулинарных шедевров. Еще со средневековых времен кулинары Франции сходились во…

Соус Болоньезе является очень популярным соусом, который, можно сказать, олицетворяет известную и многими любимую итальянскую кухню. Этот соус, который еще часто называют рагу, состоит из разных овощей, мяса и пряностей. По традиции подают…

В Аргентине, бесспорно, знают толк в мясе. В этой стране считают, что даже качественному и правильно приготовленному мясу нужно соответствующее сопровождение. Это не только гарнир, но и соус, которому там уделяют особое внимание….

Если вам хочется ощутить новизну вкуса, то рекомендуем подать обычное блюдо с подходящим соусом. Соус Наршараб – это просто подарок, который азербайджанская кухня преподнесла нам. Этот гранатовый соус настолько хорош, что ни один…

И в древнем мире, и в современном рыба была и есть одним из самых ценных продуктов питания. Именно поэтому придумано огромное множество способов ее приготовления и подачи. Самый беспроигрышный вариант – рыба с…